SAFRAN DU GATINAIS

El azafrán es un tesoro: no sólo por su precio por kilo -una suma que da el tornillo- sino también por los tesoros de los beneficios que puede aportar su consumo. Su cultura en el Maltinais ha retomado -en cultivo biológico además- y esta dirección le permite comprar productos procedentes de esta cultura local, ya sea la especialidad o pasta con azafrán, preparados para postres a base de la preciosa especicia o del jarabe. También podrás comprar bulbos de Crocus Sativus, plantar en junio, en el momento en que el jardín está en su apogeo, para ver la delicada flor violeta iluminando el otoño de sus sorprendentes estigmas.