¡Una apuesta exitosa para Nicolas y Nadège! En efecto, los dos gerentes de este bar de vinos sin igual han elegido un cambio de profesión y de región para embarcarse en la aventura de Bibovino. ¿El concepto? Venta de vinos en cubos y un pequeño restaurante casero. Los bocadillos calientes y las grandes ensaladas, así como las generosas tablas de aperitivos, acompañan a una fina selección de vinos. La carta de vinos incluye tintos, blancos y rosados que se ofrecen por copas para degustar en la mesa, con el asesoramiento experto de la pareja. Una buena manera de elegir antes de comprar un cubi. Para Nicolas, el formato cubi sólo puede ser atractivo: sus 3 litros pueden conservarse varias semanas después de abiertos sin alterarse... ¡así que se acabó desperdiciar sus vinos favoritos!
Nous étions 8 et le gérant a pris le soin de nous appeler au préalable afin de nous proposer d'être installés dans la cave voutée, idéal alors qu'il fait 32°C à l'extérieur.
Le service est top, les plats (principaux comme desserts) et vins proposés également.
Une excellente soirée et un établissement dans lequel nous reviendrons!