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2024
Recomendado
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Un restaurante gastronómico y eco-responsable que ofrece una cocina basada en productos locales y de temporada.
Se trata de un restaurante gastronómico y ecorresponsable. Romain (en la cocina) y Nadège (en la sala) quieren ofrecer una cocina en la que primen los productos locales y de temporada. Incluso la carta de bebidas se centra en los productos locales. Además, el restaurante tiene su propio huerto, cuyas verduras acabarán en su plato. Los deliciosos menús de fin de semana y las especialidades de mercado entre semana demuestran la maestría del chef, que cambia sus menús cada mes para adaptarse a la temporada. Agradable terraza y juego de escape gastronómico los viernes por la noche.
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Opiniones de los miembros sobre LIBERTÉ
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Une très bonne découverte d une cuisine original et exclusivement élaboré avec des produits des environs et travailler par un passionné qui n est pas avare de bon conseil
Je recommande très sincèrement cette table gastro qui vaut le détour pour sa qualité gustative a un prix raisonnable
bonne continuation a ces passionnés ❤️????
Escape game découverte le vendredi soir et menu truffé le samedi pensé a réservé.????
Je recommande très sincèrement cette table gastro qui vaut le détour pour sa qualité gustative a un prix raisonnable
bonne continuation a ces passionnés ❤️????
Escape game découverte le vendredi soir et menu truffé le samedi pensé a réservé.????
Visitado en diciembre 2023
On en a pris plein les yeux (et les papilles!) pendant une soirée complète : des plats équilibrés, plein de saveurs et d'associations audacieuses (petit coup de coeur pour la glace à l'estragon et au "cacao" de Paris du chef ;-)). C'était tout simplement délicieux. Encore merci pour l'accueil et plein de succès dans la suite de cette aventure!
Visitado en diciembre 2023
Agréable moment passé en famille, accueil très sympathique,le déjeuner vaut un gastro de haute gamme je recommande ce restaurant les yeux fermés
Visitado en diciembre 2023
MAGNIFIQUE sur tous les points, le MEILLEUR restaurant de l'Indre et Loire.
Accueil, cuisine, ambiance...de véritables passionnés et professionnels BRAVO à Nadège et Romain le chef exceptionnel.
Accueil, cuisine, ambiance...de véritables passionnés et professionnels BRAVO à Nadège et Romain le chef exceptionnel.
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Le concept est très sympa, on rigole, on s'amuse, Nadège est une hôte charmante et conviviale qui fait vivre le jeu. Les énigmes permettent également de découvrir les engagements du chef : que des produits locaux, aucun aliment qui vient de plus loin que la France métropolitaine, pas de gâchis (tout est réutilisé), ...
La cuisine est excellent, on en a plein les papilles et on découvre des associations inventives.
Bref, une excellente table, un couple amoureux de la cuisine et qui ne demande qu'à partager cet amour, une ambiance conviviale ! Je recommande :)