Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico con estrella donde el chef crea una cocina excepcional, local, moderna y casera.
Al frente del restaurante gastronómico, galardonado con una estrella desde 2019, el chef Gaëtan Evrard crea una cocina excepcional, instintiva e instantánea en un marco refinado. Eco-responsabilidad, productos locales, modernidad y calidad son las palabras clave de la casa. La carta, que se renueva cada mes, ofrece platos de carne y pescado elaborados con maestría y acompañados de verduras de temporada y productos de cosecha propia. Las recetas del chef son atrevidas y las presentaciones sorprendentes Muy buena carta de vinos. Acogida y servicio impecables.
Para más información
Información y horarios en L'ÉVIDENCE
Abierto de martes y jueves a sábado. Se recomienda reservar. Menús de 73 a 135 €. Menú del día: 50 €. Vino por copas. Carta de vinos con 650 referencias. Cocina gastronómica - Comida para llevar.
Mensaje del propietario
MENÚ INSTINTIVO -39 €
Menú servido sólo al mediodía, de martes a viernes, excepto los días festivos
39€ : Mise en Bouche, plato principal, postre, 1 copa de vino, 1 café
MENÚ VEGETAL -65 €
En 5 momentos
Maridaje: 4 copas 40€
MENÚ DE INSPIRACIÓN -69 €
En 5 momentos
Maridaje: 4 copas 40€ (en francés)
MENÚ ÉLÉGANCE -89 €
En 6 momentos
Maridaje: 5 copas a 50 €
MENÚ DE AUTOR -135 €
En 8 momentos
Maridaje: 7 copas 70 euros
Precios netos, servicio incluido.Para todas las alergias e intolerancias alimentarias,póngase en contacto con nuestro personal.
Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
C'est une belle adresse mais qui mériterait des améliorations.
Cadre très élégant et une véritable expérience culinaire avec de très bons et surprenants vins aussi ????
Un régal autant pour les yeux que pour les papilles !
Le chef a pris le temps de venir nous présenter ses créations, ce qui fait toute la différence !
Un restaurant où l'on se sent bien, où l'on découvre de nouvelles saveurs et où l'on se régale !
Bravo à toute l'équipe !
31 Ans !
Un vrai plaisir gustatif !
Je suis absolument comblé de cette visite dans votre univers culinaire.
Un mot: Incroyable ! Avec un grand I .
À bientôt !
Marin Adrien
À chaque passage ici … ont est transporté dans un autre monde …magique …