Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico con estrella donde el chef crea una cocina excepcional, local, moderna y casera.
Al frente del restaurante gastronómico, galardonado con una estrella desde 2019, el chef Gaëtan Evrard crea una cocina excepcional, instintiva e instantánea en un marco refinado. Eco-responsabilidad, productos locales, modernidad y calidad son las palabras clave de la casa. La carta, que se renueva cada mes, ofrece platos de carne y pescado elaborados con maestría y acompañados de verduras de temporada y productos de cosecha propia. Las recetas del chef son atrevidas y las presentaciones sorprendentes Muy buena carta de vinos. Acogida y servicio impecables.
Para más información
Información y horarios en L'ÉVIDENCE
Abierto de martes y jueves a sábado. Se recomienda reservar. Menús de 73 a 135 €. Menú del día: 50 €. Vino por copas. Carta de vinos con 650 referencias. Cocina gastronómica - Comida para llevar.
Mensaje del propietario
MENÚ INSTINTIVO -39 €
Menú servido sólo al mediodía, de martes a viernes, excepto los días festivos
39€ : Mise en Bouche, plato principal, postre, 1 copa de vino, 1 café
MENÚ VEGETAL -65 €
En 5 momentos
Maridaje: 4 copas 40€
MENÚ DE INSPIRACIÓN -69 €
En 5 momentos
Maridaje: 4 copas 40€ (en francés)
MENÚ ÉLÉGANCE -89 €
En 6 momentos
Maridaje: 5 copas a 50 €
MENÚ DE AUTOR -135 €
En 8 momentos
Maridaje: 7 copas 70 euros
Precios netos, servicio incluido.Para todas las alergias e intolerancias alimentarias,póngase en contacto con nuestro personal.
Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
Et une carte des vins qui sublime l'ensemble...à déguster sans moderation
Le chef et son équipe sont vraiment très amoureux de la région qu'ils se feront un plaisir de vous faire découvrir gustativement.
Notre moment préféré fut celui du dessert au Yuzu, un vrai régal !