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2024
Recomendado
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2024
Pruebe las auténticas tortitas de mantequilla, bien cocinadas y abundantes en una crêperie de ambiente acogedor en Langeais.
¡Bretaña a Langeais! Una crêperie como nos gusta: verdaderos pasteles de mantequilla, bien cocinados y copiosos. Y en el plato, un maridaje entre las dos regiones: un pastel con productos locales, ¡fresco y bien cocinado! La galette Saint-Jean con vieiras, la galette Bot-Conan con andouille de Guémené a la plancha, el famoso completo con su huevo, jamón y queso, la ineludible galette de salchichas, la tortita gourmet con pera... Un ambiente acogedor a un paso del castillo de Langeais, un equipo sonriente: ¡una dirección elegante!
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Opiniones de los miembros sobre LA BLANCHE HERMINE
4.2/5
49 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Galettes savoureuses, accueil agréable, cadre soigné.
Seul bémol les prix : feuilles de salade payantes en accompagnement (3,90€), desserts de petites taille, prix des galettes élevé par rapport aux autres crêperies (même si les produits sont de qualité cela ne justifie pas tout quand on connaît le prix de revient d'une crêpe).
Seul bémol les prix : feuilles de salade payantes en accompagnement (3,90€), desserts de petites taille, prix des galettes élevé par rapport aux autres crêperies (même si les produits sont de qualité cela ne justifie pas tout quand on connaît le prix de revient d'une crêpe).
LA BLANCHE HERMINE
Director
21/11/2023 a las 14:21
Bonjour chers clients,
L'assiette de salaire verte n'est pas gratuite, certaines galettes sont servies avec quelques feuilles de salade sur le dessus. En effet le prix de revient de la matière première pour une crèpe de base n'est pas très honoreux, c'est pour cela que nous privilégions des farines IGP de Bretagne, du lait Verneuil produit en Touraine etc... Mais les garnitures des galettes et crêpes ont subit des hausses très importantes depuis 2 ans, comme vous pouvez constater dans votre caddie, pour les professionnels c'est la même chose. Cela n'a pas changé notre façon de s'approvisionner car au delà de ça, nous privilégions la qualité et les circuits courts. Les coûts de production( Électricité, gaz,eau)et de transport aussi ont augmenté. Les répercussions des hausses sont incontournables si nous voulons que nos petits commerces continuent à vivre. Si vous avez des conseils à donner à nos entreprises, ils sont les bienvenus car généralement les commerçants ne savent pas faire de miracles.
L'assiette de salaire verte n'est pas gratuite, certaines galettes sont servies avec quelques feuilles de salade sur le dessus. En effet le prix de revient de la matière première pour une crèpe de base n'est pas très honoreux, c'est pour cela que nous privilégions des farines IGP de Bretagne, du lait Verneuil produit en Touraine etc... Mais les garnitures des galettes et crêpes ont subit des hausses très importantes depuis 2 ans, comme vous pouvez constater dans votre caddie, pour les professionnels c'est la même chose. Cela n'a pas changé notre façon de s'approvisionner car au delà de ça, nous privilégions la qualité et les circuits courts. Les coûts de production( Électricité, gaz,eau)et de transport aussi ont augmenté. Les répercussions des hausses sont incontournables si nous voulons que nos petits commerces continuent à vivre. Si vous avez des conseils à donner à nos entreprises, ils sont les bienvenus car généralement les commerçants ne savent pas faire de miracles.
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Visitado en octubre 2023
Un accueil parfait.
Les galets sont délicieuses
Les crêpes sont excellente aussi.
Bravo à la cuisinière
Nous avons eu la chance d’échanger avec le gérant qui nous a mis toute suite à l’aise .
Un grand merci à l équipe :)
Continuer ainsi.
Les galets sont délicieuses
Les crêpes sont excellente aussi.
Bravo à la cuisinière
Nous avons eu la chance d’échanger avec le gérant qui nous a mis toute suite à l’aise .
Un grand merci à l équipe :)
Continuer ainsi.
LA BLANCHE HERMINE
Director
24/10/2023 a las 23:29
L'équipe vous remercie pour votre appréciation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
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Visitado en octubre 2023
Je recommande
Vous pouvez y aller les yeux fermés
Galettes très bonnes
Gérant et personnel très prof et sympathiques
Merci à vous pour ce déjeuner !
24/10/2023
Vous pouvez y aller les yeux fermés
Galettes très bonnes
Gérant et personnel très prof et sympathiques
Merci à vous pour ce déjeuner !
24/10/2023
LA BLANCHE HERMINE
Director
24/10/2023 a las 23:30
Un grand merci pour votre appréciation.
L'équipe de la crêperie
L'équipe de la crêperie
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Visitado en octubre 2023
Bon accueil, service agréable, et crêpes excellentes.
Prix corrects, en rapport avec la qualité de l'établissement.
Bonne adresse à recommander.
Prix corrects, en rapport avec la qualité de l'établissement.
Bonne adresse à recommander.
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Un patron exubérant qui ne prend pas le chèque vacance ni déjeuner par principe (tous des voleurs) et le fait remarquer bien fort. La clientèle n'est que de passage et bien souvent étrangère alors pourquoi soigner le client?
Nous sommes venu le 10 juillet après avoir visité le château
Et n'avons pas été très contents de l'accueil mais le château lui vaut le détour...