DOMAINE DU COLOMBIER
Domaine
2024
Recomendado
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2024
Christine y Olivier Jouvault, viticultores independientes, le dan la bienvenida a su finca vinícola, una empresa familiar que se ha transmitido durante cinco generaciones. Se hicieron cargo de la finca en 1998, perpetuándola mediante la combinación de tradición y modernidad. Su viñedo abarca 24 hectáreas plantadas con Cabernet Franc para los tintos y rosados, y Chenin para los blancos. El suelo arcilloso-calcáreo y arcilloso-silíceo de su finca da lugar a vinos de renombre que acompañan bien a las carnes blancas, a las aves, a las carnes rojas, incluso a la caza o al queso.
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