L' ESCALE
Cómo llegar y contactar
Buena selección de vinos, mariscadas y platos variados en un restaurante con brasserie en Déols.
Esta institución castelpelia es conocida en todo el Hexagone e incluso más allá. Este lugar cosmopolita en el que se conviven carreteras, VRP, turistas y Berrichons abre todo el año 7 días a las 7 y las 24 horas del día. Es una dirección donde puedes ir a cualquier hora a comer una bandeja de marisco. La zona de cervecería está muy viva. Puedes elegir entre una carta muy variada y un menú del mediodía a menos de 15 euros con una variedad de entrantes, platos, postres o quesos. En cuanto al restaurante, el marco es un homenaje al cine con sus bonitas fotos negras y blancas y el plato revela los talentos del maestro-restaurador del chef. A la carta, bandejas de marisco, por supuesto, pero también foie gras, charcutería generosa, caracoles, moldes, dorada o salmón fresco a la parrilla, riñones a la berflor y otras carnes de calidad-hígado de novilla, entrecoqueta… Los postres caseros subliman las frutas de temporada y los sabores de invierno: tarta de frutas, Charlotte a las peras, baba al ron y cruzando el chocolate en la cabeza. La carta cambia dos veces al año. Además, L'Escale Village hace una gran parte de los productos regionales. En cuanto a la carta de vinos, propone un vino de cada región. Hay muchas salas para banquetes y seminarios y la proximidad con la sala de espectáculos MACH 36.
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