L' ESCALE
Cómo llegar y contactar
Buena selección de vinos, mariscadas y platos variados en un restaurante con brasserie en Déols.
Esta institución castelpelia es conocida en todo el Hexagone e incluso más allá. Este lugar cosmopolita en el que se conviven carreteras, VRP, turistas y Berrichons abre todo el año 7 días a las 7 y las 24 horas del día. Es una dirección donde puedes ir a cualquier hora a comer una bandeja de marisco. La zona de cervecería está muy viva. Puedes elegir entre una carta muy variada y un menú del mediodía a menos de 15 euros con una variedad de entrantes, platos, postres o quesos. En cuanto al restaurante, el marco es un homenaje al cine con sus bonitas fotos negras y blancas y el plato revela los talentos del maestro-restaurador del chef. A la carta, bandejas de marisco, por supuesto, pero también foie gras, charcutería generosa, caracoles, moldes, dorada o salmón fresco a la parrilla, riñones a la berflor y otras carnes de calidad-hígado de novilla, entrecoqueta… Los postres caseros subliman las frutas de temporada y los sabores de invierno: tarta de frutas, Charlotte a las peras, baba al ron y cruzando el chocolate en la cabeza. La carta cambia dos veces al año. Además, L'Escale Village hace una gran parte de los productos regionales. En cuanto a la carta de vinos, propone un vino de cada región. Hay muchas salas para banquetes y seminarios y la proximidad con la sala de espectáculos MACH 36.
Opiniones de los miembros sobre L' ESCALE
Deux cartes différentes mais avec des plats en partie communs avec un large choix pour se sustenter.
Les prix sont effectivement moins chers côté routier mais, on est plus sur une cuisine de brasserie pour des personnes moins sélectives sur le raffinement mais plus exigeantes sur le contenu.
Vous ne pourrez pas être déçu de l'accueil qui vous est accordé, de l'ambiance le soir avec le brassage d'une clientèle variée entre routiers, locaux et voyageurs.
Le plat de référence sera toujours le plateau de fruits de mer. Pour ma part, j'ai un faible pour la soupe de poissons.
Les desserts, un régal.
A savoir qu'il est bon d'appeler le restaurant pour savoir s'il est ouvert car avec la crise sanitaire et le manque de vocation, il se peut qu'il soit exceptionnellement fermé. Le patron est tout excusé de cela.