Agricultura y viticultura Islas Loyauté

Ninguna señal le indicará el camino a este Jardín del Edén tan bien plantado. Es aquí donde Félix y Janine reciben cada día a los viajeros en el corazón de su plantación de vainilla. Se han plantado más de 1.000 plantas en los troncos de las especies locales y se mantienen a la altura del hombre para poder abonar la hermosa orquídea efímera y recoger las vainas sin demasiada dificultad. Fue Félix Bolé quien reactivó la actividad en la isla. Fascinante.

La vainilla es una institución en Nueva Caledonia, y los lugareños siempre están dispuestos a producir la vainilla más sabrosa posible. Y La Vanille Joyeuse no es una excepción a esta regla. El simpático Lues ofrece una visita de una hora y media a su plantación de vainilla, y se puede sentir la pasión en el corazón y los ojos de este hombre encantador mientras explica cómo se cultiva la vainilla mediante procesos llenos de antigua tradición. También vende vainas y productos artesanales. Un buen momento para pasar y disfrutar.

Weniko muestra sus plantaciones de vainilla. Para prolongar el paseo, conduce un camino que pasa por un mirador antes de llegar a un abrevadero (2,5 horas de ida y vuelta). Todas las mañanas, durante el periodo de floración (de septiembre a diciembre), las flores blancas se fecundan una a una a mano. Unos meses después, aparecerán las vainas y habrá que esperar a su madurez para recogerlas con cuidado, escaldarlas y secarlas al sol.

Situada en el corazón de la tribu de los Tenane, en el norte de la isla, esta famosa y hermosa plantación de vainilla organiza visitas bajo petición y vende vainas y artesanía local en su tienda. El anfitrión, Pa Kaloi Cawidrone, es un apasionado de la vainilla y su cultivo desde hace décadas, y su plantación de vainilla está idealmente situada en una región y un bosque famosos por sus muchas historias y leyendas. Una visita excelente.