Las mejores pastelerías California

Una pequeña y colorida pastelería americana, querrás probar cada uno de sus pasteles. Todos los postres son caseros y no utilizan conservantes artificiales: magdalenas, galletas, tartas y pudines, hay para todos los gustos. Las recetas están inspiradas en Mildred y Madeline, las dos abuelas de la fundadora Susan Sarich. Los amantes de la comida deben tener cuidado, ya que pueden engancharse Una buena parada después de comer en uno de los restaurantes locales, pero también una dirección perfecta para encargar su tarta de cumpleaños o incluso de boda

Cierra los ojos, está en Francia por un momento. Aquí, en tonos de chocolate, en las aceitunas y en las almendras de las almendras, el todo recién preparado delante de ti. Excelentes pasteles y bocadillos para un descanso, como en casa.

Una visita obligada para los amantes de los donuts, esta dirección situada al norte de Gaslamp es especialmente conocida por la calidad de sus productos y la exquisitez de sus recetas. He aquí una lista no exhaustiva: crème brûlée, tarta de queso con arándanos, margarita, maple bourbon, mud pie -la famosa tarta de chocolate de Mississippi-, caramelo de mantequilla salada, crumble de manzana, cake batter... Ideados por el entusiasta chef Santiago Campa, los sabores se renuevan con frecuencia. Para poder elegir, venga lo antes posible.

En 1906, Suyeichi Okamura abrió Benkyodo, una de las primeras tiendas del barrio japonés. Con la Segunda Guerra Mundial, los japoneses de San Francisco fueron deportados a centros de detención: la tienda tuvo que cerrar. Volvió a abrir sus puertas en 1951, todavía bajo la dirección de la familia Okamura. Este diminuto restaurante ha conservado el cálido ambiente que reinaba en los años 50: los veteranos acuden aquí a tomar café y charlar. Pero es sobre todo por el encantador mochi (bolas de arroz dulce rellenas) por lo que la gente viene aquí.

Un escaparate que haría que los más codiciosos de entre nosotros se pusieran verdes de envidia. Se puede parar allí a cualquier hora del día para devorar pasteles hechos con una rara delicadeza. Incluso puede encontrar kouign-amann, así como croissants, pastramis, burratas de cebolla, tomate y bacon, mermelada de lichi y frambuesa o café con leche... También hay excelentes sándwiches hechos con pan casero, por supuesto. Los franciscanos los adoran y es fácil ver por qué. Vaya allí sin demora, ¡le encantará!

Macarrones, cupcakes, viennoiseries, tartelettes amandines, bear claw, un pastel típico americano originario de los años 20, sublimes tartas y pièces montées... ¡Alerta gastronómica! Se trata de una pastelería familiar a la antigua usanza, situada en el corazón del barrio chino-americano del oeste de Los Ángeles. Esta dirección más bien confidencial se dirige principalmente a los golosos que quieren llevarse algo de comer antes de explorar la ciudad. Deliciosas creaciones a precios que no podrían ser más baratos.

¿El objetivo de Emili's Pastry & Cafe? Ofrecer a sus clientes una "auténtica experiencia europea". Tartas de merengue de limón, crèmes brûlées, Napoleón, ópera, torta linzer revisitada... En el escaparate, los grandes clásicos de la pastelería se codean con los imprescindibles del "desayuno danés" -una referencia al término "viennoiseries " - , desde los croissants de mantequilla alstrudel de manzana , pasando por los croissants de almendra y los palmiers. También en el menú: una amplia selección de magdalenas, quiches y café. Delicioso