Las mejores heladerías California

La institución del helado en la ciudad de Santa Cruz. Aquí todo es ecológico, de temporada y delicioso... y sobre todo, casero Disfrute de sabores clásicos como la vainilla de Tahití o el sorbete de chocolate negro y, según la temporada, de sabores originales como el té negro o el inolvidable café de Nueva Orleans. También tiene la posibilidad de elegir las mezclas. ¡Qué rico! El establecimiento tiene una pequeña y agradable terraza. La institución Penny ha crecido hasta tener cuatro locales, incluido un segundo en Santa Cruz.

La familia Gunther fundó la heladería en abril de 1940. Desde entonces, la tienda ha estado muy ocupada y se considera definitivamente la mejor de la ciudad. Hay una amplia gama de sabores, más de treinta, desde el chicle hasta la tarta de queso y fresa, pasando por el té verde y el jengibre. Algunos sorbetes, helados y yogures completan este cuadro perfecto para los gourmets. Todo casero. Nos gusta el carácter de Gunther, su colorido mural y su tienda de la esquina con un gran ventanal que da a una preciosa terraza soleada.

Tras abrir su panadería en pleno centro de la ciudad, Ozzy Jiménez y Christian Sullberg se embarcaron en la aventura de Noble Folk en 2014, con esta primera pequeña tienda de diseño. La gente viene aquí por la amplia selección de tartas y helados caseros: el incuestionable saber hacer combinado con las originales recetas hacen del establecimiento una parada ideal en los calurosos días de verano. Además, el dúo abrió otra dirección en 2018, en Santa Rosa.

Esta deliciosa cadena debe su nombre a su fundadora, Jeni Britton Bauer, que abrió su primera tienda en 1996 con el nombre de Scream. Seis años más tarde abrió la primera heladería Jeni's Splendid Ice Creams. Su receta para el éxito: helados cremosos y gourmet. Pastel de mantequilla pegajoso, trufa de chocolate negro, rollo de canela, mantequilla de cacahuete... ¡Es difícil resistirse!

Creada en 2006, esta pequeña empresa familiar está especializada en la elaboración artesanal de helados para el gran público, así como en los elaborados a base de leche vegetal. Vainilla de Madagascar, chocolate de Ecuador, avellana, café, stracciatella, cookies and cream, chocolate negro vegano, coco tostado, sorbete de fresa o mango... Estos son los sabores clásicos. Jóvenes y mayores también acuden a Pazzo Gelato por sus sabores más originales, como aguacate, plátano con dulce de leche, azúcar moreno con bacon confitado o caramelo de mantequilla salada. Una auténtica delicia