Restaurantes cocina del mundo Connecticut

Este edificio, salvado in extremis en 1979, alberga un pub que sirve una cocina rústica y deliciosa. En la planta baja, el pub, que parece sacado de una novela de Charles Dickens, con su barra brillante y su vieja chimenea de piedra. Arriba hay un comedor más clásico y elegante para las cenas. El barman tiene una excelente reputación, sólo mira la multitud que abarrota el mostrador. Se recomienda reservar.

Un lugar de sencillez donde podrás discutir los productos pescados el día mismo.

Durante casi 20 años, este restaurante ha estado ofreciendo especialidades americanas, finamente cocinadas con productos de calidad. Los más hambrientos optarán por el "filete de taberna", que se ha cocinado con mucho éxito, mientras que otros elegirán el plato más ligero del día o un plato de pescado. Todo esto se sirve en una atmósfera ligeramente suavizada de una brasserie elegante y contemporánea. Puedes sentir que Max es EL restaurante de la ciudad, en el que vienes a hablar de negocios en el almuerzo y te relajas con los amigos por la noche. Es una institución de Hartford, en resumen.

Esta es una dirección obligatoria en New Haven, la pizzería de Frank Pepe. Y hay que decir que los americanos, muchos de los cuales son descendientes de italianos, no bromean con la pizza (a veces llamada aquí pastel por pastel). Frank Pepe, que fundó esta pizzería en 1935, venía de un pequeño pueblo de la zona de Nápoles. Para los más atrevidos, prueben la pizza con almejas (pastel de almejas blancas), una especialidad de la casa.

Este es un restaurante tradicional americano, con dos habitaciones y dos ambientes distintos: el restaurante y el bar. Sea cual sea su elección, estará frente al mar, ya que el amarradero se encuentra al pie de la Marina de Guilford. El menú es fiel a los clásicos de la región: rollo de langosta, sopa de almejas, pasteles de cangrejo... más original, la paella de langosta, muy muy refrescante. El ambiente es relajado y de buen humor. El edificio que alberga el restaurante, con sus característicos muros de granito, data de 1838.

Este restaurante se especializa en tapas y cocina de fusión, con sabores asiáticos y latinos, pero también ofrece cocina americana, que es buena aunque no muy sorprendente. En el menú están todos los clásicos americanos, desde hamburguesas a albóndigas y salmón frito, así como fideos al curry y pescado con chorizo. Podrías decir que es una alegre mezcla de géneros, y el menú es tan largo como tu brazo, pero los platos son bastante buenos y sustanciosos La atmósfera, finalmente, es muy amigable.

¡Es una cabaña de langostas! Es una cabaña con un olor al que nadie puede resistirse Este pequeño restaurante sirve excelentes bisques, sopa de pescado para morirse, gigantescos trozos de langosta y el tradicional fish & chips. También se puede comprar pescado. Pero atención: los fines de semana está muy concurrido, y tendrá que armarse de paciencia para poder hacer su pedido. Pero la degustación es mucho mejor...

¡Una de las cosas imprescindibles de América es la hamburguesa! Según la historia local, un antiguo propietario, Louis Lassen, es el inventor de este sándwich ahora mundialmente famoso. En 1900 (¡el establecimiento está abierto desde 1895!), un hombre con prisa entró en el restaurante y pidió al dueño que le preparara algo caliente que pudiera comer mientras caminaba. Así es como nació la hamburguesa. Hoy el Almuerzo de Louis continúa la tradición y ofrece hamburguesas cocinadas a la antigua. »

¡Sally Ojos Negros es una visita obligada en Hartford! Conocido por todos los locales, el lugar ofrece una atmósfera que evoca el sur de los Estados Unidos. En el menú, una alegre mezcla de cócteles, especialidades sureñas (okra, especias y otras yayas) y, sobre todo, carnes a la parrilla, siendo el tema del restaurante la barbacoa. ¡El bagre frito es imprescindible! La decoración es colorida y muy ecléctica. El plus del lugar: sus conciertos de blues y brass band, música típica de Nueva Orleans. ¡Suficiente para pasar una buena velada al estilo americano!

Aquí hay una taberna italiana que sirve cocina tradicional, basada en bolas de carne, platos de pasta y carne en salsas. El chef también es un pizzaiolo, para aquellos que quieran probar sus pizzas cocinadas sobre un fuego de leña. Son buenas, para aquellos que les gustan las pizzas con una masa ligeramente gruesa. Atmósfera familiar y relajada. Cuando el establecimiento abrió sus puertas en 1938, unos años después del fin de la Prohibición, la gente ya venía a disfrutar de un buen plato de pasta con una cerveza o un vaso de vino.

No hay ciudad marina sin una parada obligatoria para la langosta, ¡especialmente cuando estás en Nueva Inglaterra! La langosta de Abbott en el Rough continúa deleitando a los críticos gastronómicos de Nueva York y Boston, que acuden a esta inmersión en el mar. Incluso después de probar todos los rollos de langosta de la región, este, suave y bien mantecado, es particularmente atractivo. Con tanto éxito, hay que esperar un poco antes de conseguir una mesa.

Situada en el Mystic Marina, esta pequeña cabaña roja atrae a turistas y locales por igual. Y con razón: los platos son copiosos, baratos y el ambiente es relajado. La cocina que se sirve aquí es típicamente americana, con énfasis en el desayuno: pruebe los panqueques, las diferentes variedades de tortillas o los huevos benedictinos (que también vienen en varias versiones). El menú también ofrece especialidades de Nueva Inglaterra como la sopa de almejas, así como algunas opciones de mariscos.

Un café belga que es una gran parada antes o después de su visita al campus de Yale, ya que está a poca distancia de la universidad. El café sirve gofres, por supuesto, pero también sándwiches sustanciosos, ensaladas y una variedad de platos para el desayuno, todo en un ambiente limpio y moderno. Los batidos y jugos, hechos ante nuestros ojos, son deliciosos y llenos de vitaminas. El lugar es muy popular entre los estudiantes universitarios, que se reúnen allí después de las clases.

Un lugar muy popular entre el cuerpo estudiantil de Yale. Es famoso por sus platos vegetarianos, todo kosher y sus ricos pasteles. El menú, que se exhibe detrás del mostrador donde se puede pedir antes de instalarse, es muy variado y ofrece ensaladas, sándwiches, platos mexicanos, quiches y, más original, platos de verduras orgánicas asadas. El conjunto es muy saludable, así que no duden en darse el gusto de comer una enorme rebanada de pastel o una magdalena cubierta con una gruesa capa de glaseado de postre.