Gastronomía especialidades locales y vinos Islas Jónicas

A medio camino entre Pelekas y Triklino, justo antes de la aldea de Karoubatika, hay un valle de viñedos de 70.000^{metros cuadrados}. Este establecimiento ofrece cursos de cocina local y secretos culturales de los platos de Corfú, ¡y podrá degustar su propia comida al final de la actividad! También ofrece degustaciones de auténticos vinos locales, con explicaciones sobre su elaboración. Es posible comer allí y comprar productos locales. El menú cambia con cada temporada y destaca las especialidades de Corfú.

Su reputación, tanto en Grecia como en el extranjero, está bien consolidada. En Corfú, la fábrica Mavromatis existe desde 1965 y produce licores, mermeladas y pasteles de kumquats, la fruta emblemática de Corfú. Su destilería produce 8 toneladas de bebidas y 30 toneladas de postres al año. Puede probar la "mandola", ¡una excelente galleta de almendra y kumquat! La fábrica Mavromatis se encuentra en el pueblo de Skripero, y se organizan visitas guiadas con explicaciones de los trabajadores o los propietarios.

Una tienda para los amantes de la comida y las especias. Nacido de padre libanés y madre griega, el propietario creció con el amor por las especias y la cocina. También ha vivido en Montreal, Canadá, en un hermoso país multicultural. ¡Es difícil para ella elegir sus influencias hoy en día! El resultado: aquí se ofrecen cerca de 60 especias y mezclas, con una gran cuota local (orégano, especias para bourdeto, sofrito...). También puede dejarse tentar por las distintas mieles griegas y las infusiones con múltiples virtudes

Una acogedora pastelería frente al mar que ofrece todo tipo de pasteles tradicionales griegos: kataifi (con crema y cabello de ángel), pasteles de naranja o de nueces... También puedes desayunar con tortitas y zumo de naranja natural. O sucumbe a un delicioso batido El menú es bastante amplio, ofreciendo comidas a todas horas del día, tanto saladas como dulces, en su mayoría caseras. Gran servicio, gran vista del puerto de Fiskardo. Un poco caro, pero el sitio y el menú merecen la pena

No busque más, acaba de descubrir el paraíso de los gourmets María prepara aquí delicias todos los días: desde la tarta de queso hasta la mylopita (tarta de manzana) y el galatobouriko (hojaldre de crema de leche), todo se prepara a la perfección. También puedes tomar un espresso, un chocolate o un helado. En cuanto a los recuerdos, hay una amplia gama de pastas y dulces tradicionales para elegir. Definitivamente, vale la pena probarlo Una dirección sabrosa e imperdible en Citera!

Zakynthos es famosa por sus dulces elaborados con almendras y miel. En esta tienda del puerto encontrará mantolato (turrón), pasteles (barritas de sésamo con miel), mantoles (almendras caramelizadas). Todo lo elabora la familia Giatras, que tiene una pequeña fábrica en el pueblo de Panagoula, a 1 km de la ciudad de Zakynthos, para que pueda descubrir los secretos de la elaboración de estas pequeñas delicias. Posibilidad de un taller de un día (con cita previa) con producción de un kilo de dulces para llevar

La familia Theotoky, cuyos descendientes fueron condes en la época veneciana, heredó esta gran finca. Es una de las familias más antiguas de Grecia y ha pertenecido a la familia durante generaciones. En la década de 1960, la familia decidió desarrollar la finca y empezar a producir vino y aceite de oliva. De abril a octubre se organizan visitas guiadas a la finca. Descubrirá los secretos de la producción de estos nobles productos y le invitarán a una degustación.

Un gran lugar para comer sobre la marcha o para comprar tartas caseras, quiches y otros pasteles tradicionales. Este pequeño establecimiento lo tiene todo para gustar: puedes elegir tu pita o un pastelito en el escaparate siguiendo los consejos de un sonriente propietario. Si tiene suerte (sobre todo a la hora de comer), podrá sentarse en la pequeña terraza para tomar un sabroso desayuno o un aperitivo. Si no, ¡llévatelo para un picnic fuera de la ciudad! Además, la panadería ofrece recetas veganas, lo que es bastante raro en Grecia

¡Se puede ir con los ojos cerrados! El establecimiento existe desde 1924, y tres generaciones se han sucedido al frente de esta pastelería y heladería que tanto gusta a los corfiotas Hoy en día, Daphné continúa la tradición de sus predecesores. Los cremosos helados se elaboran con productos locales, como kumquats y fresas silvestres. Todo está delicioso, y también puede probar los hojaldres de crema y las tartas de almendra. Y si le encanta, compre los licores de kumquat para prolongar el viaje en casa.

Desde hace más de 20 años, esta pastelería hace las delicias de toda la isla de Zante Considerada la mejor de la isla, la pastelería ofrece un sinfín de dulces. En verano, pruebe los helados hechos con leche fresca: el helado de yogur, miel y nueces es inolvidable y uno de los mejores que hemos probado. La tarta de chocolate, el pastel de nueces y los donuts de miel (loukoumades) son otras especialidades de la casa. En resumen, ¡cualquiera que visite la hermosa isla de Zante debería hacer una parada aquí para disfrutar de un refrescante descanso gastronómico!

Una dirección popular entre los lugareños En Lefkada es toda una institución. Aquí, los donuts de miel y canela conocidos como "loukoumades" son los mejores de la isla. También se pueden degustar gofres y helados. El personal es sonriente y amable. También probamos gofres de chocolate y donuts de chocolate y nueces. Todo es perfecto y merece la pena visitar la tienda En verano, la tienda cierra muy tarde. Ideal para darse un capricho antes de irse a la cama (o para desayunar, si se es más sensato...).

Esta es una panadería como las que nos gustan y que, cae bien, ¡alimenta a todo el pueblo! Por la mañana, su café te despertará con buenas galletitas, pasteles de hojaldre con crema de leche(bougatsa) y todo tipo de panecillos. A última hora de la tarde o por la noche, venga a degustar un dulce griego como el kataifi (comida de ángel con miel) o el baklava (pastel oriental con miel). También puedes probar su helado casero, que está delicioso Recomendamos el lugar con avidez.

Se trata de un bonito recuerdo de Liapades, y de hecho de Corfú, para disfrutar sin moderación. Situada en el pueblo y popular entre los lugareños, esta tienda le llenará el estómago en casi cualquier momento con rosquillas recién preparadas para el desayuno o un tentempié (para comer de camino a la playa, por ejemplo). O para preparar un picnic: sus pitas de espinacas y queso feta son excelentes. Los dueños siempre le recibirán con una sonrisa y a veces ofrecerán un capricho extra a sus hijos (pero shhh, ¡no se lo hemos dicho!).

Esta tienda de pop industrial está dirigida por Angeliki Agathou y Evangelos Kyriazis. Deben su pequeña fama a sus macarrones, que son su especialidad. Algunos dirían que son los mejores de Grecia. ¡En cualquier caso, el elaborado con sykomaida (pasta de higos), xinomyzithra y jamón ahumado nombolo seco ganó el premio al mejor macarrón griego de 2017 en un concurso anual organizado por la Embajada de Francia! Pero prueba también los otros pasteles. Su pastel de limón, en particular, es un verdadero "asesino".