Especialistas en catering Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Nada es imposible para el Sr. Chou, que hará de su parte ensamblada como ninguna otra. ¡Sus deseos son órdenes! Loïc Derbay y su equipo son capaces de producir hasta 5.000 coles para su recepción. Las piezas ensambladas de unos 300 repollos se montan in situ sobre soportes metálicos especialmente diseñados para la ocasión y diseñados para facilitar el servicio. En forma de cono tradicional o col de boda, repollo o presentado en una cesta o caja de turrón, el repollo también puede ser montado en forma de avión, barco, faro, corazón.... La gama de sabores es variada: chocolate, bosque negro, calisson, rosa, nata montada, lavanda, mango, mojito....

Con más de 10 años de experiencia, este catering es uno de los organizadores de eventos con más experiencia de la región. Con recepciones de hasta 1.000 personas, Metsens ofrece un servicio de alta calidad y una restauración arraigada en estas tierras mediterráneas donde todo empezó. 25 personas trabajan para garantizar el éxito de esta empresa, cuyo laboratorio se encuentra en Allauch. Un equipo de profesionales experimentados estará a la escucha de sus deseos y peticiones. Sólo tiene que ponerse en contacto por teléfono o en línea, y el resto será sencillo y directo. También está disponible el brunch al día siguiente.

Desde 1973, en la apertura de la tienda de barrio, calle Colbert, con el actual concepto ambicioso, La Truffe Negra se ha impuesto en la ciudad de los Alpes. Tras haber organizado grandes acontecimientos del departamento, las comidas de la cumbre del G en 7, por ejemplo, este tratamiento especializado excitado en el oficio, gracias a su inventiva culinaria y su tarjeta que evolucionan regularmente a medida que se desarrollan nuevas tendencias. En su laboratorio ultramoderno dedicado a la producción y a la logística las normas de higiene están muy vigiladas (zona caliente, zona fría, ultramarinos, sirenmería). Un servicio de calidad trata igual a los futuros casados que a los Jefes de Estado. En lugares prestigiosos. El cuidador famoso se dedica a la escena de los espacios, con un ramo decorativo. Pequeños y grandes eventos estarán jalados por momentos de convivencia a los que la Truffe Negra participará.