Las mejores heladerías Normandia

En el malecón, ¡sin duda los mejores helados artesanales de Les Sables! En verano, hay un centenar de sabores, desde los clásicos a los más originales. Karine trabaja con un maestro heladero local que elabora los helados de sabores sorprendentes: lima y jengibre, frambuesa y yuzu, curry de coco, crema de caramelo con mantequilla salada, trocitos de caramelo o sorbete de chocolate para los intolerantes a la leche. A los niños les encantarán los sabores de algodón de azúcar, palomitas, Kinder Bueno y pitufos. También hay helado italiano (de la lechería Montaigu), gofres y crepes caseros.

La historia comenzó hace casi 50 años, cuando Joseph Maillard plantó sus hectáreas de campos de fresas. En 1975 se envasaron las primeras mermeladas. Desde entonces, la calidad y la reputación de la Fraiseraie nunca han flaqueado. Productores de fresas de cualidades gustativas reconocidas, han creado un concepto único en torno a la fresa y la fruta, y han desarrollado una amplia gama de deliciosos productos: sorbetes, postres helados, mermeladas, siropes... Así que no se sorprenda por la cola a la puerta de la tienda, ¡y disfrute de la crêperie-sala de té!

Una casa de renombre fundada en 1985 y una institución de Noirmoutrine Con una larga experiencia en las artes culinarias, una carrera en las casas más bellas, y asesor de Pierre Hermé, con Beatriz, Stéphane ofrece sus creaciones con más de 25 verrines originales. Desde sorbetes de frutas, cremas y palitos helados hasta conos y gofres, ¡todo es casero! Más de 50 sabores, clásicos y sorprendentes: caramelo con flor de sal de Noirmoutier, jengibre de bergamota y láminas de frambuesa, yuzu... Postres congelados y helados de medio litro para llevar.

Una de las tiendas de Fraiseraie de Nantes se encuentra cerca del cine Gaumont, en el centro de la ciudad. Así que no hace falta ir a Pornic para probar el sorbete estrella del rey de las fresas. Vaya a la Place de la Bourse y cree su mezcla favorita eligiendo entre una treintena de sabores. También puede confiar en la casa y pedir una bola de marmolado, una combinación de dos sorbetes que se complementan perfectamente. Tendrás que pasar la vacilación de unos momentos entre el cono y la copa, ¡aunque no importa el recipiente mientras tengas el helado! Después de una aventura tan dura, vuelve al camino y, con la dulzura en la mano, burla a los envidiosos que sólo pueden comer con los ojos la frescura coloreada (pero sin colorante) que finalmente te sostiene. La Fraiseraie también ofrece productos para consumir en casa: sorbetes para llevar, mermeladas, jaleas, jarabes, licores, rones concertados, tés aromatizados... ¡Porque lo bueno hay que compartirlo! Otras direcciones en Nantes le acogen cerca de las Galerías Lafayette y 2 en la Isla de Nantes: cerca del Elefante y del Carrousel des Mondes marins. En 2020 la Fraiseraie sopló sus 50 velas, ¡medio siglo de codicia!

Aquí no sólo se venden helados y sorbetes... Con una veintena de sabores, cada uno más delicioso que el anterior, Olivier Onfroy es ante todo un mercader de felicidad Un auténtico heladero artesanal, tan experto en sabores clásicos como en los más originales. Nos encanta su receta principal, pero también sus sabores a rosa, violeta, tiramisú, té helado de melocotón y hibisco, ruibarbo o cacahuete y flor de sal. Todo servido en cucuruchos, tarrinas o para llevar (¡recuerde pedirlo con antelación!)

Es un paso obligado después de la playa o en la curva de un paseo: este glaciar es un deber. La variedad de sabores es amplia y difícil de elegir entre todos estos helados artesanales. Ejemplos de sabores: amarena, galletas, milenio, Luisiana, rock, frambuesa crujiente, Buenos, crema de whisky y muchos otros. Tendrás que volver a probar otro sabor. El Polo Norte también ofrece gofres.

¿Quieres un helado, granidades, batidos o bebidas calientes en la plaza Real, a cualquier hora de la tarde o de la noche? ¡Aquí es donde hay que venir! Amorino, en frascos o cortos, propone helados, a la vez buenos y bonitos, presentados en forma de flores. A elegir, numerosos perfumes sin colorante, ni aromas artificiales: Amarena, caramelo de mantequilla salada, dulce de leche, stracciatella, nueces de Sorrento y higos… La ventaja, con el despiece no en bolas, sino en pétalos, es que se puede poner más en su corneta y combinar hasta 8 perfumes para el hostal Brandisimo. La casa también ofrece algunas especialidades italianas: la foccaccina, un brillo caliente o frío, de hielo, surtido de dulces o crema de leche. Un entorno agradable, donde saborean los dulces a cualquier hora del día.

¿Le gustaría degustar un helado de granja ecológico con Guillaume y Virginie? En su granja lechera practican una agricultura sostenible, y sus valores se reflejan en la elaboración de sus helados Nada se deja al azar: la leche, la nata y la mantequilla proceden directamente de la granja. En cuanto a los demás ingredientes, como las fresas, las manzanas y los huevos, son todos cuidadosamente seleccionados, ecológicos, locales y de gran calidad. Para saber dónde puede comprar el fruto de su trabajo, visite su sitio web... ¡Y disfrute de la comida!

Les Garçons Glaciers no sólo traen helados, sino también un ambiente nostálgico con su Piaggio de época. Este emblemático vehículo, que evoca el encanto de antaño, añade un toque de autenticidad a sus helados y sorbetes gourmet Con creaciones de su obrador, deleitan el paladar de los angevinos y se desplazan a sus eventos privados o profesionales. Sus ingredientes de calidad proceden de la agricultura local y ecológica. Un enfoque de calidad que va de la mano de la simpatía de estos dos amigos de la infancia.

En pleno puerto, la fachada rosa caramelo atrae a las familias. La tienda de Victoria y Jimmy huele delicioso. Los gourmets pueden elegir entre gofres, chichis y crêpes, todos hechos al momento con repostería casera. En cuanto a los helados, proceden de un maestro heladero, Glace des Alpes, con 30 sabores, desde los clásicos a los más originales como el caramelo con mantequilla de Isigny... Los niños podrán disfrutar de su propio helado Kinder Bueno en una taza Pat Patrouille También hay helados italianos (10 sabores) y granités (12 sabores).

Les délices marins es la marca de postres congelados creada por la granja L'Air Marin en 2014, que optó por desarrollar una actividad de fabricación de cremosos y auténticos helados artesanales. Los helados y sorbetes de sabores clásicos (chocolate, caramelo, vainilla, canela, manzana, pera, frambuesa...) están disponibles junto a sabores más sorprendentes creados en colaboración con los productores locales, como el sabor a cerveza Trompe Souris, el sabor a queso Curé nantais...

¿Cómo resistirse a los deliciosos helados de Amorino? Esta heladería italiana, fundada hace más de 20 años por Paolo y Cristiano, abrió sus puertas en Angers en abril de 2021. Los helados son caseros, sin colorantes ni conservantes artificiales. Los conos se sirven en forma de rosa y la selección de sabores es infinita: pistacho mawardi, mango alfonso de la India, cereza amarena guinda, grosella negra, chocolate... También le encantarán sus otras delicias: batidos, crêpes, gofres, macarrones con helado, así como reconfortantes capuchinos o chocolates calientes.