Los mejores bares de vinos Normandia

Laurent y Jade se han unido para abrir este nuevo bar de vinos, muy limpio, con un estilo ligeramente industrial, con sus grandes tubos expuestos, paredes de hormigón y cortes de madera en bruto. La pared de pizarra le da al lugar un carácter más auténtico, sobre todo porque las monedas están muy bien pegadas allí (aparentemente, una tradición en las orillas del Loira: una pieza que cae es una alerta porque el suelo está demasiado suelto). Hablando de suelos, mire en el centro de la habitación: una losa transparente le permite ver el sótano. Y hay botellas, de todas partes del mundo, excepto el rosado, que a menudo es el bar de vinos no amado! Nuestros dos jefes son buenos conocedores, no duden, por lo tanto, en dejarse aconsejar, dominan las variedades de uva y las denominaciones de origen a su alcance.

En la primera planta del restaurante Les Caudalies, descubrimos este bonito lugar: Le Décalé. A la vez bar de tapas y bar de vinos, este lugar, con un ambiente relajado y acogedor, está dedicado a hermosas botellas y hermosas tablas para compartir con amigos o colegas,... Vienes aquí para las veladas después del trabajo, las cenas de cóctel, las catas de vino. Este bar de vinos ofrece un menú a la carta de unos cuarenta vinos por copa y por botella de diferentes regiones de Francia y del extranjero. Pero también tablas de embutidos y quesos, sándwiches, ensaladas del momento... Los aperitivos de temporada se elaboran con productos seleccionados por el chef. Le encantarán los tableros con nombres evocadores y bien olientes: ¡Oh la cochonne! (surtido de embutidos), ¡Ah la vache! (quesos), ¡Tapas bien! (tapas)... Y saboreamos los bocadillos servidos en ensalada: Y'a pas de bê... (queso de cabra asado, tomate confitado, pechuga de pato seca), ¿Estás caliente Momo? (brie de Meaux asado con miel, tocino de Nantes), ¡Hemos ahumado a Nemo! (queso fresco del país con hierbas, salmón casero con gravilla)... Para descubrir

Una dirección que, a pesar de estar escondida en un polígono industrial, cuenta con varias bazas, empezando por su decorado de estilo industrial, diseñado por Jérémy y Marine. El restaurante, que también funciona como bar de vinos y tapas, ofrece una cocina casera de calidad a precios asequibles. La Romazière se disfruta sin moderación, ya sea como menú del día o como aperitivo-tapas con los amigos a la salida del trabajo. Una gran gama de vinos: su vinoteca ofrece más de veinte vinos por copas de todo el mundo, para acompañar tapas caseras dulces o saladas.

En las Halles de la Vie, es uno de los bares que no se pueden ignorar en Saint-Gilles. Un bar-apéro duplicado con una bodega. Todas las botellas de la bodega están disponibles en el bar Aquí sólo se venden productos de la bodega. Otras ventajas: una amplia terraza como si estuviera sentada sobre el agua en marea alta, con una magnífica vista panorámica del río y del puerto, unas 400 referencias de vino, una selección de vinos por copa, 150 whiskies, 50 rones y 300 cervezas diferentes... Y para acompañar todo esto, tablas de embutidos y quesos, para disfrutar del aperitivo.

Contrapunto a todas las tendencias lounge y de diseño, Le Comptoir juega la carta retro La decoración refleja la firma del lugar: los objetos tienen alma y ocupan naturalmente su lugar, como esta impresionante colección de sacacorchos antiguos. Nos encantan los azulejos y su aspecto de los locos años veinte. Elegancia y encanto son las señas de identidad de este lugar, que presume de vistas panorámicas al mar. El ambiente musical de jazz atraerá a los mayores de 35 años. Detrás del comedor, en el piso de arriba, hay una charcutería que vende productos locales.

El nombre de este nuevo bar de vinos, que abrirá sus puertas en la Rue Lafayette a principios de 2023, no deja lugar a dudas sobre el negocio de este establecimiento, ¡y menos mal! Le encantará el ambiente cálido de los muebles de madera rodeados de estanterías de botellas: una sala en la planta baja y un espacio en el piso de arriba. Los dos creadores, apasionados del vino, proponen vinos de todas las cepas, desde Burdeos hasta el Loira, sin olvidar los vinos del valle del Ródano o del Languedoc, la mayoría seleccionados directamente por el viticultor, para acompañar con una tabla de charcutería.

Frente al casino se levanta un gran edificio de cristal que ofrece un baño de luz a los numerosos clientes que frecuentan L'Octave, un bar y bodega de vinos. El lugar es elegante y cálido, tiene 3 terrazas y parece el bar favorito de La Faute-sur-Mer. Destaca por su amplia selección de vinos, unas 250 referencias, así como una veintena de vinos por copas, que se acompañan de terrinas caseras, embutidos españoles y quesos de granja. Setenta referencias de bebidas alcohólicas, entre ellas las de la destilería Vrignaud y zumos de frutas de alta gama.

Chez les Garçons es la creación de cuatro amigos (Paul, Corentin, Tom y Romain) que comparten una misma pasión. Paul y sus amigos decoraron las paredes de este bar de moda en azul medianoche..... Las luces son tenues para crear un ambiente íntimo por la noche. En este ambiente acogedor, se puede saborear una selección de vinos (una veintena en total), cócteles del mes, champán, whisky y otros licores. La mayoría de los licores son franceses y de nicho. Para picar, un delicioso trío de tapenades, una buena loncha de brie trufado, encurtidos de aperitivo y charcutería vasca. En cuanto a las sardinas, le encantará el pescado de la fina conservera "La Perle des Dieux", en el Passage Pommeraye. Un bar para visitar por la tarde o por la noche, con amigos o seres queridos.

Situado en el lado del puerto, de camino al embarcadero Jacobsen, en una antigua casa de pescadores, Le Onze presume de una decoración cálida y acogedora, con una agradable terraza patio en la parte trasera. Delante de la fachada, una terraza permite disfrutar de las vistas del puerto. Un lugar acogedor para tomar una copa y un aperitivo. Le 11 está abierto de la mañana a la noche, así que podrá disfrutar de un desayuno o brunch para los más trasnochadores, o acompañar un plato de embutidos, quesos o pescados ahumados, rillettes, ostras, tostadas... con una copa de buen vino.

Bodega, bar de vinos y restaurante, todo en uno: eso es lo que ofrece esta marca nacional, con sede en el barrio de Halles. Ofrece vinos de calidad (esencialmente lo más naturales posible) envasados en bag-in-box (BIB). A veces tendemos a pensar que no hay nada mejor que el vino embotellado, pero hay que superar los prejuicios sobre los BIB, y Laurent sabrá convencerle para que los pruebe. La otra buena noticia es la comida casera de buena calidad que se ofrece los fines de semana.

Mathilde, sumiller, y Wolfgang, chef, han abierto esta magnífica gabarra vinícola en uno de los lugares más bellos de la ciudad. A un lado, el Quai des Carmes y sus encantadoras residencias. Al otro, el río Maine y el emblemático castillo. En la terraza o en la bodega, Mathilde y Wolfgang le ofrecen una magnífica selección de vinos. Con más de 300 referencias de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de Francia y otros países, ¡seguro que encuentra lo que busca! Con una tabla sabrosa, seguro que se lo pasa en grande en el agua.

Junto a la bodega del mismo nombre, tómese un momento para relajarse en el bar de La Tonnelle y disfrutar de las innumerables botellas que están listas para ser descorchadas y saboreadas. Con más de 1.000 vinos diferentes en la bodega contigua, seguro que encuentra el néctar de sus sueños. Vinos de todo el mundo, además de cervezas y whiskies, aquí hay para todos los gustos. Y como sabemos que es usted goloso, las tablas de degustación, repletas de productos locales, por supuesto, son el acompañamiento perfecto. Un lugar ideal para desconectar.