Guía de viaje Grecia Continental

"La Grèce Continentale, c'est avant tout la majesté"
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Grecia Continental : Viaje

Propuestas de visita Grecia Continental

Grecia es uno de esos países: uno de esos países de los que se regresa, pensando que inevitablemente se regresará. De hecho, es imposible decir que "hicimos" Grecia, ya que cada territorio es tan diferente. Sus aficionados saben que Grecia no se limita a las Cícladas y sus casitas blancas. Además de las islas - que también son muy agradables - la Grecia continental ofrece muchas otras facetas: sitios y monumentos arqueológicos clasificados por la Unesco, pero también paisajes de impresionante naturaleza salvaje. Aún desconocidas para los turistas, regiones como Tracia o Macedonia han logrado mantenerse auténticas y llenas de sorpresas. Y si uno se siente verdaderamente en el Este en el Oeste, los venecianos nos recuerdan en Epiro como los francos en el Peloponeso. Aquí, el mar y la montaña viven en perfecta armonía, así que ¡qué placer es combinar el ejercicio del senderismo con el placer de la natación!

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Grecia Continental : Descubra

¿Nunca ha estado en Grecia? Probablemente ya sepa algo de ella Por supuesto, te trae a la mente playas, cielos azules, queso feta, aceite de oliva, ensaladas y las letras sigma (Σ), delta (Δ), omega (Ω), psi (Ψ) y phi (Φ). También me trae recuerdos escolares: Sócrates, Platón y Aristóteles, la Puerta de la Leona de Micenas, los Juegos Olímpicos, el oráculo de Delfos... También están la Acrópolis de Atenas, Alejandro Magno, los doce trabajos de Heracles, los doce dioses del Olimpo,la Ilíada de Homero, el cine de Angelopoulos, las iglesias ortodoxas, el Canal de Corinto, Los Niños del Pireo, los monasterios encaramados, la crisis financiera de 2009... Pero prepárese también para dejarse sorprender por las estaciones de esquí, los vinos de Nemea y Naoussa, las excursiones por los parques nacionales, algunos de los museos más ricos del mundo, los castillos francos, las fortalezas venecianas, las mezquitas otomanas..

Grecia Continental : Las palabras clave de 12

#Café griego

Le sorprenderán las mil y una formas de preparar el café en Grecia. Para pedirlo, pida ena elliniko, ¡que significa "un griego"! En verano, no hay nada como un café helado, ya sea con hielo (hecho con Nescafé) o freddo (hecho con espresso). El café se puede pedir sin azúcar(sketo), un poco dulce(metrio) o muy dulce(glyko).

19_Le village de Karytaina © Pit Stock - Shutterstock.Com.jpg

#Chorio

La famosa ensalada griega se llama choriatiki, que significa simplemente "ensalada de pueblo". Desde la Segunda Guerra Mundial, el éxodo rural ha sido una realidad importante en Grecia. Esto significa que la inmensa mayoría de los habitantes de las ciudades proceden de un chorio, un pueblo. Los griegos suelen estar muy apegados a sus pueblos y a menudo poseen allí una segunda residencia.

#Iconostasis

En las iglesias ortodoxas, el iconostasio(ikonostasion, "imagen elevada") es el tabique sobre el que se fijan los iconos sagrados. Separa a los fieles del clero que comulga: como visitante, no se puede pasar al otro lado. Algunos iconostasios de mármol o de madera tallada y dorada son verdaderas obras maestras.

#Mati

Mati significa "el ojo", por lo que se entiende "el mal de ojo". Esta noción forma parte de una superstición popular muy extendida en Grecia. Si de repente empiezas a bostezar, te sientes cansado o te duele la cabeza, lo más probable es que te den un se matiasan: literalmente, 'te han echado el mal de ojo'.

#Mezzedes

Comparables a las tapas españolas, los mezzedes son más un hábito gastronómico que una especialidad culinaria. Es una parte muy agradable de la comida: se cocinan pequeños platos y se colocan en el centro de la mesa, dejando que cada uno elija lo que más le apetezca. El famoso tzatziki y la taramosalata no son los únicos manjares.

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#No (de la ceja)

A menudo encontrarás en Grecia que los griegos responden "no" con un ligero levantamiento de la ceja. Los taxistas no tienen la exclusividad de esta respuesta sibilina y algo expeditiva. Por otro lado, el "sí" va acompañado de un pequeño cabezazo a un lado, a veces con los ojos cerrados. ¡Sutil! Más fácil de observar que de explicar.

21_Ouzo © Dzevoniia - iStockphoto.com.jpg

#Ouzo

El único alcohol griego que se exporta en todo el mundo, originado principalmente en la verde isla de Lesbos, sin duda la cuna del ouzo. Pero para beber el ouzo como lo hacen los locales, ármate con un vaso grande, vierte el ouzo, agua y cubitos de hielo, sin desviarte de esta orden. Cuando el ouzo se vierte demasiado rápido, la alquimia y el sabor se alteran.

#Pascua ortodoxa

El programa incluye la procesión Epitaphios el viernes, la liturgia el sábado por la noche seguida de una gran comida y mayiritsa (una sopa hecha con despojos), cordero al espeto el domingo y otra celebración el lunes de Pentecostés, 50 días después. En cualquier caso, estar en Grecia durante la Semana Santa es una experiencia que no hay que perderse.

22_Pastèque © FTiare - iStockphoto.com.jpg

#Pastèque

El karpouzi es la fruta del verano. Las sandías se compran por kilos en supermercados y vendedores ambulantes. Y suele ser el regalo de la casa, en las tabernas, después de una buena comida en medio del calor. La región de Grecia que más produce es Elide, al oeste del Peloponeso, cerca de Olimpia.

#Periptero

Se trata del quiosco de prensa, a menudo abierto hasta tarde por la noche y los días festivos. Las peripteras que poseen un quiosco de este tipo suelen tener un batiburrillo de baratijas. Además de periódicos, encontrará cigarrillos, bebidas, chicles, recuerdos y postales... ¡Y la lista continúa!

#Tavli

El tavli es la versión griega del backgammon o backgammon. Este juego es muy popular en Grecia y se juega durante horas en las terrazas de los cafés. Normalmente lo pides con tu bebida o sigues los a veces coloridos juegos de tus vecinos. A menudo los lanzamientos de dados van seguidos de expresiones florales.

#Thalassa

Con 15.000 km de costa, unas 2.000 islas y 5 mares, el mar (θάλασσα/Thalassa) es un elemento muy presente en el paisaje griego. Cristalino y a menudo cálido, es incomparable para nadar y bucear, pero no es tan pescado como parece, a pesar de que el país cuenta con la mayor flota pesquera de Europa.

Eres de aquí, si...

Te gusta pasar tiempo en la mesa (casi tanto como a los franceses), y sobre todo a cualquier hora del día. Y prefieres estar en una taberna que en casa

Nunca pides un plato para ti solo: prefieres tomar varios y meter el tenedor en todos los mezzés.

En general, te gusta hablar, debatir y discutir (de verdad). Tus temas de discusión favoritos son el fútbol y la política.

Eres religioso, supersticioso o ambas cosas. No puedes pasar por delante de una iglesia sin firmar con tu nombre.

Es cierto que sueles llegar tarde. Te encanta la expresión "para pende". En Grecia, todo acaba a las "menos cinco", es decir, en el último minuto... o un poco más tarde.

Valoras tu libertad personal. Si quieres que se deje de fumar en los bares, vale, pero si quieres un cinturón de seguridad o un casco obligatorios, tendrás que esperar a ver qué pasa.

En general, no hay que molestarse al volante. Los intermitentes son opcionales y aparcar en doble fila es muy práctico, ¿no?

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