Muy local
Coca mate. Una infusión de hojas de coca. Esta bebida típicamente andina, utilizada para aliviar el mal de altura, se encuentra en todos los hoteles y restaurantes, a menudo en autoservicio. Tomar mate de coca o masticar la hoja de coca ayuda a la sangre a absorber oxígeno y facilita la digestión. El contenido de cocaína de la hoja es ínfimo, por lo que no hay riesgo de toxicidad ni adicción.
Chicha. Bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación del maíz, consumida principalmente en el sur del país (Cochabamba, Tupiza, Tarija, Chuquisaca, etc.). Es la bebida inca por excelencia. Se utilizaba en ceremonias religiosas y en el culto a la Pachamama mucho antes de la llegada de los conquistadores. En Oriente también encontrará chicha de maní, una bebida refrescante sin alcohol elaborada a base de maní.
Api morado. Es la bebida típica del Altiplano. Pruebe esta bebida caliente elaborada con maíz morado, azúcar y canela. Acompáñelo con un buñuelo o una salteña.
Café boliviano. El café de los Yungas (arábica producido de forma tradicional por las comunidades afrobolivianas de los Yungas) es realmente delicioso, probablemente el mejor café del mundo, como exagera la publicidad "gringa". El departamento de La Paz produce el 95% del café de Bolivia.
Zumos de fruta fresca. Los encontrará en todos los mercados de Bolivia. Pruebe el zumo de carambola (delicioso), el deachachairú (fruto del árbol del ungüento o albaricoquero, como se conoce en las Antillas), el de mango, el de manzana... Un chute de vitaminas garantizado
Cerveza . Importada por los inmigrantes alemanes en el siglo XX. Cada ciudad produce su propia cerveza: Paceña en La Paz, Ducal en Santa Cruz, Taquiña en Cocha, Potosína en Potosí, Astra en Tarija, Sureña en Sucre y Huari en Oruro. Los tres primeros: Huari, Potosína y Paceña.
Horarios
Baratos / Chollos
A partir de qué edad
Fumadores