Los mejores bares de vinos Estados Unidos

A pocos pasos del Flatiron Building, Vin sur Vingt es el lugar perfecto para quienes quieran tomarse un merecido descanso con una copa de vino y un plato de queso o charcutería, ya sea en la mesa o frente al mostrador. La carta ofrece una cincuentena de vinos por copa, clasificados por regiones: espere nombres conocidos, pero también algunos grandes descubrimientos. En cuanto a la comida, hay tartares (de atún o ternera), ensaladas, sándwiches, cassolettes y algunos clásicos franceses como los escargots y las rillettes.

Abierto en el verano de 2013 en una larga sala en una esquina de la calle (que se convierte en terraza en verano), Barawine es un lugar de moda al que se puede venir a tomar un aperitivo entre semana (lahappy hour es bastante interesante) o a comer, por qué no en la gran mesa comunal. Los amplios ventanales que dan a la calle, las frecuentes sesiones de DJ y una impresionante carta de vinos y cócteles harán las delicias de los comensales. En el lado sólido, hay tartar de atún, salade niçoise y sopa de cebolla.

Jadis es un bar de vinos con un ambiente suave y silencioso, que ofrece una Happy Hour especialmente interesante, con vinos por copas y una selección de cócteles por menos de 10 dólares (a excepción del Sprit, que cuesta 11). Incluso se puede beber kir, algo bastante raro en Nueva York. El menú de la Happy Hour también incluye algunos pequeños tentempiés, no muy abundantes pero buenos. En cuanto al ambiente, pronto te das cuenta de que el local, con su acogedora sala iluminada con velas y sus sofás de cuero, se presta especialmente bien a las citas románticas.

Si eres un amante del vino y el queso, ¡ven a Dedalus! En cuanto a vinos, puedes elegir entre Francia, Italia, España, Estados Unidos, Alemania y Australia. Todas buenas añadas. En cuanto a quesos, tendrá la oportunidad de probar quesos de Vermont y muchos otros. Tapas y embutidos completarán la degustación. Y para los que quieran sentarse un poco más, la carta ofrece varios platos más sustanciosos. Una dirección muy solicitada.

Íntimo, acogedor, de moda y situado a los pies del hotel del mismo nombre, este pequeño bar hará las delicias de los amantes del buen vino y de la cerveza artesanal. El concepto: si un cliente tiene la más mínima duda -o curiosidad- a la hora de hacer un pedido, el camarero se encargará de encontrarle la bebida perfecta, como si hubiera sido hecha para él. Para ello, pedirá al cliente que elija un adjetivo; su respuesta determinará la bebida que se le ofrecerá. De fondo suena una música cuidadosamente seleccionada. Mención especial para el delicioso vino de naranja.

Cuando el sueño de tres amigos trotamundos se hace realidad, el resultado es un magnífico bar especializado en productos de Francia. En un ambiente vintage e industrial, puede sentarse en el mostrador y disfrutar de un excelente plato de embutidos o queso, con una copa de vino ecológico en la mano. Garçons de Café también actúa como boutique made in France, mostrando el trabajo de muchos de los artistas y diseñadores del país. Ropa, gorras, monopatines, gafas... Encontrará un poco de todo. Estos artículos también pueden verse en línea.

Este acogedor bar de vinos en el centro de Sonoma está regentado por la familia Nedhill, que cultiva 700 hectáreas de tierra y empezó a elaborar vino hace casi 10 años. Es una explotación pequeña, responsable y ecológica, pero con riego porque "todo el mundo lo hace aquí debido a la sequía". Aquí se cultiva pinot, chardonnay, sauvignon y zinfandel, sin manipular el vino. Recomendamos especialmente el pinot grigia, el pinot noir carneros, el pickberry red blond y el 5th hill. Los precios son asequibles.