Cursos de cocina Marruecos

Dirigido personalmente por el chef Rachida Sahnoune y en un espacio dedicado, recientemente acondicionado gracias a la ampliación del riad, los talleres están organizados por pequeños grupos de 4 personas como máximo. Se proponen dos talleres, uno alrededor de la gastronomía marroquí, otro alrededor de la pastelería marroquí y el arte del té con menta. Después de haber terminado tu receta, la degustarás a los demás. Una experiencia agradable en un entorno privilegiado.

La Vie en Rose hace honor a su nombre Lejos del bullicio de la medina, esta casa de huéspedes está enclavada en un parque verde de 5 hectáreas. Ofrece todo el confort para una estancia relajante: piscina, terraza, restaurante, masajes y tratamientos de belleza. También es una excelente dirección para participar en un taller de cocina en un entorno rural. En el programa: mercado para seleccionar los mejores productos, taller supervisado por un chef experimentado y degustación. El programa incluye otras actividades: equitación, tenis de mesa, petanca y hammam.

Esta es una buena manera de apoyar las acciones de la asociación. Practicados en sus locales, los cursos son impartidos por mujeres que se han unido a esta asociación para adquirir su autonomía. El ambiente es tan bueno como la comida preparada. Una degusta su trabajo en torno a una gran mesa en un ambiente de buen rollo y se trae sus dulces, bien envueltos, para compartirlos con los amigos. Una experiencia humana de la que sin duda guardará un excelente recuerdo.

¿Quieres revelar los secretos de la cocina marroquí? Esta es una actividad original y auténtica para hacer en familia o con amigos. Haz tu propia receta, según los productos que hayas encontrado en el zoco con el chef como guía! Termina la experiencia con una degustación de sus creaciones al pie de los limoneros o desde la terraza con vistas a los tejados de la Medina. Cabe destacar que también es posible realizar cursos de panadería y pastelería que le llevarán al horno común.

El Café Clock es un espacio interactivo y acogedor que permite conocer mejor la cultura marroquí, con un programa en la encrucijada de las artes marroquíes. Su escuela de cocina le ofrece la oportunidad de descubrir las técnicas y recetas de la abuela a través de las enseñanzas del jefe de cocina. Bajo su dirección, preparará un menú completo, sopa, entrante, plato principal y postre. Se ofrecen bebidas durante el curso, que dura de 5 a 6 horas y está limitado a 8 personas.

En la planta baja de la casa de huéspedes, en un antiguo almacén de almendras, Madada Mogador ha abierto su taller de cocina marroquí. En pequeños grupos y bajo la supervisión de uno de los cocineros de la Table de Madada, se pueden descubrir los secretos de la gastronomía marroquí. Una iniciación a las delicias de una de las mejores cocinas del mundo. Este taller le permitirá aprender a hacer una comida tradicional que podrá cocinar fácilmente a su regreso. También podrá probar los platos de cada participante en el almuerzo.