Los mejores restaurantes de Jamaica República Dominicana

Situado en la primera planta de una bonita casa verde con un balcón lleno de plantas, este restaurante 100% vegano sirve comida fresca, local y casera. Acras de verduras, tartas y bocadillos veganos de guisantes, calabaza o berenjena asados, bebidas vegetales y deliciosos zumos de frutas forman parte de una carta que cambia con las estaciones. Esta cocina respetuosa con el medio ambiente, conocida como Ital (por "vital") y avalada por la cultura rasta, se basa en frutas y verduras no procesadas. Los platos se cuecen a fuego lento y se sazonan con especias de la huerta.