2024

SOLEY KOUCHE

Restaurante caribeño €€€

Es el nuevo restaurante estrella de la isla Está dirigido por el chef Bochenski, que ha ido ascendiendo por los mejores restaurantes del mundo con estrellas Michelin. Cada plato cuenta una historia y es una verdadera obra de arte, que combina placeres para la vista y el paladar. En el menú: soufflé de queso y setas, pargo con mantequilla Dashi y espárragos, tarta de lima, pavlova de pomelo y pimienta rosa. Además de la sublime cocina, las vistas de las cumbres y de Saint-Vincent son impresionantes. Sobre todo cuando brilla el sol. Un consejo: ¡haga una reserva!

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