Finlandia

Amigos vegetarianos, ¡aquí tenéis una dirección para recordar! En pleno centro de Helsinki, a tiro de piedra de la Explanada, este pequeño restaurante sirve todos los días de la semana suculentos, sabrosos y picantes platos de verduras, en un viaje culinario que le dejará encantado. El menú cambia a diario y el amable propietario se tomará su tiempo para explicarle en qué consiste cada plato del abundante plato que le espera. Después, todo el mundo se acomoda en una de las dos pequeñas y acogedoras salas para un almuerzo rápido que bien merece las distracciones.

Me Gusta Burgers es un restaurante nuevo en Mariehamn que ha tenido muy buena acogida entre los lugareños. Idealmente situado en la calle principal de la ciudad, este pequeño restaurante (con comedor y terraza en el piso de arriba) ofrece hamburguesas muy bien elaboradas a precios muy razonables. Tanto si eliges la variante con halloumi, queso azul o queso de cabra crujiente (sí, sí), no dudes en acompañarla con unas patatas fritas con boniato: ¡es una delicia! En resumen, con un servicio realmente sonriente, simplemente nos encanta (y lo recomendamos, por supuesto).

Abierto desde 2018, Aune se ha convertido rápidamente en la dirección a la que acuden locales y viajeros cuando se trata de hamburguesas en Turku. En una sala con una decoración ligeramente bohemia e industrial, todo lo que tienes que hacer es sentarte y sentirte bien, bajo la atenta mirada de Al, la mascota del local, instalado a cuerpo de rey en su terrario. El menú es muy variado, con hamburguesas de tres quesos, hamburguesas de cerdo y hamburguesas de bacon con patatas crujientes. También hay ensaladas y (buena) cerveza. En resumen, ¡encantado y recomendado!

Situado en el barrio del puerto, a medio camino entre el castillo y el centro de la ciudad, Rantakerttu es conocido entre los lugareños por una especialidad: ¡su bufé de hamburguesas a mediodía! Disponible tanto para carnívoros como para vegetarianos, no está abierto todo el año, pero merece la pena visitarlo (esté atento a la página web para no perdérselo). Aparte de esta característica especial, una terraza encantadora, una selección honesta de cerveza, un servicio agradable y hamburguesas bastante buenas hacen de este un lugar a tener en cuenta.

El mercado de Hakaniemi, en el corazón del barrio de Kallio, es EL lugar ideal para comprar productos frescos y de calidad (carne, pescado, fruta y verdura), degustar especialidades finlandesas, tomar un café o, si le apetece, regalarse algo de un artesano local (en el piso de arriba). Así que, sin prisas ni agobios, tómese su tiempo para explorar los pasillos de este auténtico mercado local cubierto, ¡que dan ganas de probarlo y comprarlo todo!

¿Te apetece comer comida vegana fusionada con recetas asiáticas? Si es así, ¡dirígete directamente a Loving Hut! Estamos orgullosos de ser veganos, y eso se nota hasta en el final del plato. Entre las delicias culinarias que se ofrecen (para comer, para llevar o a domicilio) figuran el arroz frito, recetas en las que el tofu reina supremo, Pho, berenjena y también unos preciosos currys que garantizan ser multicolores (gracias a la presencia de verduras). Mención especial merece el Pad Thaï, tan generoso como delicioso

¿Quiere comer deliciosa comida vegana en Helsinki sin renunciar a la calidad? Si es así, ¡dirígete a L'Hippopotame Vert! Esta cadena local (que cuenta con tres locales en la capital) ofrece una gran selección de platos, ya sea para comer, desayunar o cenar. Elige entre cuencos de tofu, pasta con aguacate, un plato épico de col rizada o una tostada de remolacha y hummus. Por la noche, puedes componer tu propio menú a la carta.

En el mercado cubierto de Tampere, el restaurante Eurolohi es toda una institución, bien conocido por los lugareños que acuden aquí cada mediodía a comer un plato de salmón. Porque la especialidad de esta (muy pequeña) cadena 100% local es el salmón. Y fresco, por favor En hamburguesa, en sopa, a la plancha, en ensalada o en tacos, hay para todos los gustos (e incluso un menú infantil, que ya es decir). Además, degustar un pescado así en el marco encantador y antiguo de Les Halles es un momento excepcional que hay que saborear al máximo

Justo al lado de la sala de conciertos de Tampere, el Muusa, que acaba de reabrir, es un lugar estupendo para tomar una copa o una buena comida antes de, por qué no, ir a un concierto. Aquí se hace hincapié en los productos locales, los circuitos cortos, el respeto a las estaciones y un enfoque culinario que da prioridad a los sabores naturales. La carta, centrada en las verduras y las plantas, ofrece buenos platos en los que las berenjenas se codean con suculentas albóndigas vegetarianas. También hay una carta de cócteles muy acertada. En resumen, ¡todo un éxito!

Creada por Akseli Herlevi (el primer chef finlandés en ganar el programa de cocina Top Chef), la cadena Naughty BRGR (por Burger, claro) se ha hecho un hueco en el corazón del público Con productos de calidad, hamburguesas bastante sofisticadas (con variantes indias, cubanas y de halloumi) y una improbable gama de patatas fritas (cinco tipos diferentes: hay incluso una variante con mayonesa trufada), el resultado es más que bueno, por un precio nada desorbitado en Helsinki. En resumen: ¡lo recomendamos!

A tiro de piedra de la estación central de Helsinki, arriba, en el cruce de dos calles, se encuentra un lugar estupendo para disfrutar de una buena hamburguesa sin complicaciones El menú ofrece una buena selección de hamburguesas de ternera y pollo, así como cuatro raras opciones vegetarianas (y algunas ensaladas más anecdóticas). Para los más hambrientos, existe la posibilidad de pedir "combos" de los que te costará recuperarte Una dirección muy popular entre los lugareños, los amigos y la familia: ¡una garantía de calidad!