Los mejores restaurantes panorámicos Alemania

Con la mejor vista del ayuntamiento y del carillón gracias a su hermoso ventanal, este café es una institución apreciada tanto por las abuelas como por los escolares. Situado en la^quinta planta de un edificio que da a la Marienplatz, este restaurante con su bar arbolado ofrece muchos platos típicos pero también cocina más latina. El menú, sólo en alemán, es una invitación a la sorpresa. Y a menudo es muy bueno El servicio es rápido y agradable. Por último, la calefacción colocada bajo los bancos es una alegría en invierno.

Situado encima de la Schwabentor (arriba, en la montaña), se accede al Greiffenegg por un ascensor o por las escaleras, después del puente peatonal. El restaurante propone buenos platos en salas de decoración clásica y elegante. Sobre todo, las vistas son magníficas en la región y los tejados de Friburgo. También en verano un Biergarten muy concurrido por los Friburgueses, que ofrece la misma vista por el precio de un vaso de cerveza…

Sube unos escalones a la pared de recinto que separa la ciudad del Rin… encontrarás en tu camino una bonita terraza (aunque un poco cercana a las vías de ferrocarril) donde oficio un chef cocinero especialmente inventivo. Experimenta, probó y propone platos de la región, siempre realzados con un toque de originalidad. ¡Pone el corazón en el corazón! Muy buen gallo al vino "Victor Hugo".

En una sala con tonos anaranjados, con una decoración bastante agradable, se disfruta de unas magníficas vistas panorámicas al valle de Basilea y a los viñedos de Weil am Rhein. La cocina es bastante tradicional, mucha carne de cerdo y ternera, con clásicos de cocina italiana. El servicio es familiar y agradable.