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Este festival de origen pagano celebra el fin del invierno poniendo los panqueques y el folclore eslavo en el centro de atención durante una semana.
Originada desde tiempos paganos inmemoriales, Maslenitsa celebra el fin del invierno y la llegada del buen tiempo. En toda Rusia, durante una semana, la gente come blinis (panqueques redondos, por lo tanto solares, cocinados en mantequilla), organiza conciertos, ferias, paseos en trineo. Es el equivalente del Mardi Gras eslavo y todo un ritual está asociado a él: se enciende un gran fuego, alrededor del cual se baila mientras se ve arder una muñeca de trapo, una representación del invierno que se caza y de la primavera que se reclama.
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