MASLENITSA

Originaria de la época pagana inmemorial, es la fiesta que celebra el final del invierno y la llegada de los días soleados. En toda Rusia, durante toda la semana, se comen panqueques, se organizan conciertos folclóricos, juegos, ferias y paseos en trineo. Es el equivalente del Mardi Gras eslavo. Pero si esta fiesta está ligada al calendario religioso (se celebra la última semana antes de la Gran Cuaresma), en realidad es de origen pagano. Todo un ritual está asociado a ella. Nos encontramos en uno de los bosques cercanos a la ciudad, y hacemos una gran hoguera alrededor de la cual bailamos mientras vemos cómo se consume una muñeca de trapo, que representa el invierno que cazamos y la primavera que reclamamos. Los blinis que comemos también están llenos de símbolos: cocinados en mantequilla (maslo), dieron la palabra maslenitsa, pero, redondos y amarillos como el sol, también anuncian el regreso de la primavera.