Restaurants cuisine régionale Malasia

Cuando, en 2013, Vincent y Soumia decidieron dejarlo todo para abrir la primera crepería bretona de Malasia, algunos de sus amigos les miraron con un poco de sorna. Y, sin embargo, desde hace 6 años, son un éxito y los malayos (y los demás) no paran de pedir más. Las tortitas 100% de trigo sarraceno o trigo son excelentes. Incluyen los grandes clásicos dulces y salados, así como creaciones originales como la tortita de queso azul y compota de cebolla o la de Toblerone. Lo único que falta es un tazón de sidra para hacerte creer que estás en Saint-Malo.

Si siente nostalgia del país, Dominique y su equipo le animarán. Este pequeño rincón de Francia, situado en una zona algo descentrada del norte de la ciudad, introduce a los malasios en las especialidades del país galo. En la carta hay escargots de Bourgogne, mejillones gratinados, foie gras, salmón a la plancha, buey a la bearnesa, pero también salade niçoise, sopa de cebolla, camembert de Normandie o crème brûlée. Todo ello irá inevitablemente acompañado de una buena botella de zumo de uva fermentado para completar el encantador interludio.