Los mejores restaurantes búlgaros Bulgaria

Este es el nuevo restaurante con clase del hotel de diseño Graffiti. Ha tomado el relevo del Graffiti Café y tiene una decoración realmente atrevida, con colores llamativos, y no solo el rojo. Se trata de un lugar muy bonito, cálido, elegante, acogedor y confortable donde le atienderán durante todo el día con estilo y delicadeza. Empiezan sirviendo el desayuno, luego un menú a mediodía lleno de propuestas frescas de inspiración búlgara y acaban con platos de categoría por la noche. Destacan los vinos búlgaros en los tres colores.

Un pequeño, sencillo y acogedor bar restaurante rural a las afueras del pueblo, muy frecuentado por los lugareños. Lo lleva Veneta, la señora que prepara las comidas y desayunos para el cercano complejo de Garmen Hills. La comida es casera, elaborada por su marido con productos de la granja. Muy buena repostería también. Podrá disfrutar de un almuerzo distendido en dos mesas, en el comedor o en la terraza. También se puede parar para tomar un café o un aperitivo. Tienen deliciosos yogures y mermeladas caseros.

Es el último establecimiento de moda en la zona peatonal de Kapana. Así que no hace falta decir que es mejor que reserve si quiere tener la oportunidad de sentarse. Aquí se viene para disfrutar de un ambiente agradable y alegre, con platos inventivos y bellamente presentados, con un especial énfasis en la preparación de las verduras: carpaccio de remolacha roja y queso feta, calabaza con salsa velouté y semillas tostadas, parrilladas de carne, postres con fruta fresca y deliciosos coulis, yogur búlgaro con miel local y mucho más. No olvide elegir entre una larga lista de vinos locales y cócteles de la casa.

Uno de los muchos restaurantes instalados en casas tradicionales junto al río. Este lleva el nombre del río. En verano, puede sentarse bajo uno de los quioscos con vistas al río. En invierno, la sala con chimenea y vistas al río es muy agradable. El servicio es muy amable. Seguramente comerá la especialidad local, trucha a la parrilla, que está absolutamente deliciosa. También tienen sopas, yogur de leche de oveja, bayas silvestres, etc. Se trata de auténtica cocina búlgara. En verano, mucha gente hace parada aquí.

Es un placer encontrar este restaurante, con un local también en Sofía. La sala de este Shtastliveca, en la calle principal del casco antiguo, ofrece una vista impresionante de un meandro del Yantra, de la isla donde se encuentra el imponente Museo de Historia, rodeado de verde. Justo enfrente del puente colgante se encuentra el enorme local en desuso del antiguo Interhotel, de arquitectura «brutalista». Se puede disfrutar de cocina búlgara, parrilladas, pizzas y risottos en un ambiente animado.

Después de instalarse en Nesebar, Tony Gigi abrió un nuevo establecimiento en marzo de 2023 en Burgas: un comedor gastronómico y dos salas de diseño de gran éxito. El jazmín llena la atmósfera con su fragancia, las bandejas rebosan frutas, las cerámicas que adornan uno de los muros son magníficas, al igual que los platos, ¡qué ambientación! Las gambas vienen acompañadas de especias tailandesas, las brochetas de pollo vienen presentadas con elegancia, las sopas se sirven en dos tiempos, primero la base y luego se vierte el líquido... Magnífico carpaccio de pulpo, rodajas de rábano, láminas de trufa y parmesano, huevas de lumpo. El servicio es elegante.

Uno de los restaurantes más de moda de la ciudad, situado en el barrio trendy de Plovdiv. Podrá disfrutar de una cocina búlgara revisitada en un ambiente relajado y sonriente, servida en hermosos platos o tablas de madera. Los entrantes se ofrecen a modo de tapas. Los platos son generosos y elegantes. Semillas de granada o pétalos de caléndula, según la temporada, embellecen la presentación. A menudo está lleno, pero le avisan amablemente por teléfono cuando la mesa queda liberada, mientras usted espera tomando un café o un aperitivo en el café vecino, el Cu 29.

La casa tiene como lema un viejo proverbio búlgaro: «No importa lo grande que sea la mesa, lo que cuenta es el corazón». En un entorno natural, cerca del monasterio de Dragalevtsi, se puede comer en una original terraza atravesada por un canal de agua o en el comedor rústico. Sirven cocina búlgara tradicional y reconstituyente. La gente viene de Sofía para disfrutar de una comida típica en esta taberna con un buen servicio, a menudo frecuentada por grupos grandes. Buena carta de vinos búlgaros de los tres colores. Disponen de música y bailes en traje tradicional.

Es uno de esos buenos restaurantes panorámicos del bulevar central con vistas al valle, las montañas y el escarpado casco antiguo. Al igual que sus vecinos, el restaurante Ethno sirve excelente cocina búlgara, carnes a la parrilla, pasta y risottos de inspiración italiana. El amplio comedor y la terraza con vistas al vacío invitan a pasar un rato agradable. El servicio es eficiente. En verano, puede resultar un poco lento cuando todas las mesas están ocupadas por la gran afluencia de comensales. Así que es mejor que venga entre las horas punta.

Es el establecimiento gastronómico a un precio asequible favorito de los lugareños de esta localidad termal, donde otros restaurantes son más bien como atracciones turísticas. Es el restaurante del complejo hotelero familiar bastante lujoso del mismo nombre y del mismo propietario. Se puede parar aquí para desayunar, tomar un café o comer algo. El comedor acaba de ser reformado. Suele haber muchos clientes, pero el servicio es siempre rápido y agradable. En cuanto a la comida, es perfecta, sabrosa y generosa. Sin embargo, los fines de semana por la noche es mejor reservar.

Este restaurante en plena naturaleza, al lado del parque Bachinovo, ofrece un ambiente rústico y folclórico, con una bonita terraza cubierta, muebles de madera y una sala decorada a la antigua. Aquí sirven cocina búlgara. Hay actuaciones regulares de bandas y canciones tradicionales búlgaras. El ambiente es alegre, la comida vigorizante y generosa, con especialidades de Bansko, como la trucha. Un buen momento para pasar en grupo o en familia antes de un largo paseo por el parque. También disponen de un pequeño zoo y una zona de juegos para niños.

Una casita verde y encantadora con un pequeño jardín, en una calle tranquila del centro de la ciudad, es el escenario de este Dragón tan acogedor, donde se puede comer y beber. Es un lugar muy popular, y aunque siempre le encontrarán amablemente un rincón en la barra para picar una ensalada por la noche, es mejor reservar si quiere mesa y va con un grupo. El ambiente es festivo y la decoración vintage. Sirven cocina búlgara en raciones generosas. Puede sentarse en el jardín, en la planta baja o en el piso de arriba, como en casa. Por la noche, el ambiente es animado, pero sin dejar de ser acogedor.

Un bello descubrimiento situado al fondo de una pequeña calle del barrio universitario. El Club of the Architect está situado en una zona tranquila, bajo un hermoso techo de cristal con muchas plantas verdes y un pequeño patio romántico. La cocina es tradicional y se elabora con ingredientes locales seleccionados. Además de la carta, se puede elegir entre tres platos del día. Los vinos por copas son todos franceses, pero también se pueden pedir botellas de vinos búlgaros. El servicio es elegante, al igual que los clientes. Para experimentar un momento agradable.

Un lugar encantador en la calle frente a la embajada de Turquía. Una de las salas, ubicada en el pequeño jardín, sirve de recepción, donde le darán una cálida bienvenida. Se sentirá como en casa. Puede sentarse fuera o en una de las salas de la casa, que cuenta con una decoración original, muy lograda, neobarroca y vintage, con mucha alma (¿alma eslava?), que exhala autenticidad, con cuadros y lámparas antiguos, colores suaves con pigmentos naturales, etc.  Además disponen de cuencos y platos muy originales, donde sirven una cocina búlgara ecológica, fresca y sabrosa. ¿Le convence?

El restaurante le da la bienvenida en un ambiente tradicional y a la vez elegante. Aquí sirven cocina búlgara de calidad, sabrosa, calórica y generosa. Puede elegir cenar en la sala principal o en la terraza cubierta. Es un local donde se celebran banquetes, por lo que si viene en grupo, podrán reservar la sala. Puede conformarse con otro restaurante de Vratsa, pero este dispone de una buena carta de vinos y excelentes postres, que se sirven en un ambiente acogedor. Es un establecimiento conocido y bastante popular.

Es una taberna muy agradable y acogedora en pleno centro histórico, que se encuentra al principio de la calle adoquinada de Slaveikov, a 20 metros del puente. El letrero de madera tallada es un homenaje a la habilidad de los artesanos de Tryavna. En el sótano hay una cafetería/sala de té y una mehana, y en el patio interior podrá hacer una pausa a cualquier hora del día o de la noche en un ambiente cálido y un marco histórico. Los platos son sabrosos y generosos. Los vinos proceden de dos fincas vecinas. Es un buen establecimiento.

La más búlgara de las mehanas ofrece cada día un programa folclórico de canciones y bailes nacionales búlgaros con grandes colores y sonidos. Es perfecto para tener una visión de la historia y la cultura mientras se disfruta de las especialidades nacionales. En el menú, ensaladas como entrante, platos de carne o pescado acompañados de verduras a la parrilla o arroz, y postres caseros (brownie, pastel de queso, pastel sorpresa del día). En resumen, un hermoso lugar para estar lo más cerca posible de la cultura búlgara en un entorno agradable. Un servicio impecable.