Los mejores restaurantes Paraguay

Uno de los mejores restaurantes del país, clasificado entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2016. Su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt, presenta el programa Ricos y Sabrosos desde hace 18 años y es jurado de MasterChef Paraguay. Tras graduarse en algunas de las mejores escuelas culinarias de Europa, creó este restaurante a su estilo. Un entorno luminoso y cuidado, un servicio eficaz y una carta imaginativa. Descubra creativas fusiones de cocina tradicional paraguaya y sabores internacionales.

Uno de los mejores restaurantes japoneses del país. Hay una sala grande y acogedora y un bar, donde se puede comer mientras se observa al propietario y chef, Shunsuke Oda, tallar su pescado para hacer un sabroso sushi y sashimi. El arroz es una variedad especial, cultivada en una colonia japonesa del departamento. Las porciones son generosas y los sabores son auténticos. Mucha gente de noche. Notará que los camareros con trajes tradicionales no son de origen japonés, lo cual es a menudo el caso en los restaurantes japoneses en Paraguay.

Moderno, luminoso y acogedor, se sirven platos salados (pasibles) pero sobre todo pasteles muy correctos: tartas, helados, queso, flancos, islas flotantes, espumas… terraza o sala climatizada. Servicio un poco lento pero agradable.

La entrada de la emblemática calle Palma con su guardia de seguridad impresiona un poco, pero el gran salón es bastante cálido. Pide los trozos de carne que quieras y sírvete del buffet de alimentos con almidón, ensaladas, verduras y salsas. Hay una gran variedad y los vegetarianos encontrarán lo que buscan. Entonces haz que te pesen el plato. Pague en la caja a la salida. Una buena churrasquería brasileña en el centro, a un precio moderado (¡bueno, depende del peso del plato!). Conciertos de fin de semana de música brasileña o arpa.

En la carretera principal, este parador, un restaurante al borde de la carretera, que también ofrece habitaciones de diferentes categorías (Hotel Bertea), es una parada popular para los camioneros que viajan entre Asunción y Ciudad del Este. Las principales compañías de autobuses también hacen una pausa para el almuerzo allí. El lugar es limpio y cálido, y la bienvenida es agradable. El buffet es variado, con muchas ensaladas, y la carne a la parrilla es apetitosa. Nada extraordinario, pero una buena relación calidad-precio.

Un gran clásico de la capital para comer comida española. Inaugurado en 1985, este restaurante, con su decoración cálida y acogedora, ofrece deliciosas especialidades españolas: platos de tapas, gazpacho, chorizos y jamón serrano, tortilla española (diferente a la local), pulpo gallego, gambas al ajillo y, por supuesto, buenas paellas. Para disfrutar en buena compañía, con una botella de vino o una jarra de sangría. Los precios son razonables y el servicio muy agradable. Una auténtica taberna española, sencilla y acogedora.

Hiroshima es el restaurante japonés más conocido de la capital, a pesar de su ubicación fuera de los barrios de moda. Este establecimiento familiar es un referente de la cocina japonesa en Paraguay. Desde hace más de treinta años, sirve una cocina tradicional muy apreciada por la comunidad paraguayo-japonesa, pero el chef también se permite algunos toques muy personales, que son bien recibidos. El ambiente es sencillo e íntimo, la atmósfera muy tranquila (¡a veces demasiado!) y los precios razonables.

El Shangri-La tiene fama de ser el mejor restaurante chino de la capital. La cocina es buena y fresca, pero tampoco es extraordinaria. Platos a la carta de diferentes regiones (especialidades cantonesas, taiwanesas, pequinesas...) y un tentador y copioso buffet (arriba), con platos fríos y calientes, sopas, barbacoa mongola (preparada a la plancha delante de ti), postres. El ambiente es agradable y el restaurante tiene una buena relación calidad-precio. Sucursales en los patios de comidas del Shopping Mariscal, Shopping del Sol y Paseo la Galería.

En la parte posterior del palacio municipal, un restaurante de muy buena relación calidad-precio, con especial atención a la calidad de los productos y al respeto de las normas elementales de higiene. También hay zumos y licuados con agua mineral y leche fresca. Un buen lugar para desayunar.

Junto al mercado municipal, este restaurante informal es uno de los pocos comedores abiertos por la noche. Sirve cocina típica a precios imbatibles. Aquí no hay alcohol, sólo el famoso " puretón " (de " purete ", expresión que significa "grande"). Se trata de una tortilla paraguaya cubierta de carne picada y patatas, con un huevo frito por encima. Este plato contundente es especialmente popular entre los noctámbulos, ya que es muy eficaz contra la resaca

Abierto desde 1953, es un icono del centro de Asunción. Esta brasserie tiene una agradable terraza justo enfrente del Panteón, pero lo más típico es comer en la barra, bajo los potentes ventiladores. Una barra en forma de U en medio de la cual se agolpan señoritas trajeadas para tomar el pedido. El sonido de las batidoras y el traqueteo de los platos se mezclan con las risas de las camareras. Un lugar auténtico en el que se come bastante bien. Pruebe el caldo de pescado o una empanada de carne.

Doña Chipa es una empresa familiar fundada en 2004 que produce, como su nombre indica, las famosas chipas Las hay de todas las formas y tamaños: tradicionales, rellenas, con cuatro quesos... También hay empanadas al horno, pastel mandi'o, mbejú, y algunas pastas básicas. Se pueden encontrar franquicias de Doña Chipa por toda la capital, sobre todo en centros comerciales. Recetas típicas y productos de calidad a precios razonables. Perfectos para merendar, acompañados de un cocido o un zumo de frutas.

Lomitos, chorizos(butifarra, morcilla, picante), costillas de cerdo, pollo, acompañados de mandioca y una deliciosa chipa guazú... En definitiva, platos apetitosos para los amantes de la buena carne a la brasa. Este asadito tiene un ambiente totalmente informal, con unas pocas mesas de plástico en el interior y otras en la acera, y muchos carnívoros alrededor de las 8 de la tarde de cada día. La comida es típica, de buena calidad y ¡quedas satisfecho por menos de 3 euros!

Toda una institución Desde 1960, el Bolsi sigue siendo tan popular como siempre, y es difícil encontrar mesa en la terraza. En el interior, hay dos salas climatizadas. La primera es un restaurante bastante caro, casi chic, mientras que la otra es más agradable, con una barra circular, alrededor de la cual la gente viene a tomar un café o a comer empanadas ("¡las mejores del hemisferio sur!", a discutir...). La carta es amplia y ofrece todas las especialidades típicas. Se dice que el servicio es lento, pero los precios son razonables y el entorno agradable.

Este emblemático establecimiento abrió sus puertas en 1900. Originalmente un café-bar donde intelectuales y artistas se reunían durante horas, el Bar San Roque se ha convertido en una acogedora brasserie. Nada más abrir la puerta, uno se encuentra en el ambiente de principios del siglo pasado. La larga barra, las baldosas a cuadros blancos y negros, los paneles de madera verde oliva, los ramos de flores... En este ambiente retro, podrá degustar platos tradicionales (asado a la olla, milanesa de surubí, empanadas, etc.), servidos por elegantes mozos.

Junto al Hotel Crown Plaza, una parrillada dedicada al fútbol. Perteneció a Osvaldo Domínguez Dibb, político, empresario y ex presidente del club Olimpia, fallecido en 2024. Los fanáticos de la carne a la parrilla y el fútbol estarán en el paraíso aquí. Ante un buen bife de chorizo, celebran la historia del fútbol paraguayo, sus clubes (sobre todo Olimpia), sus estrellas y la selección albirroja. Se recomienda reservar los fines de semana y las noches de partido

El primer mercado municipal de Asunción es conocido como "El Mercadito". Si bien este pequeño mercado, que existe desde 1940, está lejos de ofrecer tantos productos y del frenesí del famoso Mercado N° 4, sigue siendo una referencia en la cocina popular tradicional paraguaya. El ambiente es el más típico y se come en mesas largas en filas, bajo los ventiladores, en compañía del trabajador o empleado del banco. Se puede disfrutar de un delicioso caldo de pescado, una milanesa o el famoso purtón, servido por supuesto con una buena porción de mandioca.

La Creperie no está obligada por un francés, de ahí el acento circondado… por sus 20 años en 2016, la Creperie decidió cambiar de barrio, abandonó Villa Mora para el barrio Jara. La dinámica Roxana le da la bienvenida en su acogedora casa. En el menú hay decenas de crepes salados y dulces y sidra, por supuesto.

Además de la agradable compañía que nos hizo conocer esta pequeña y buena dirección (¡gracias Gabi!), apreciamos el sencillo, amigable y cálido ambiente de esta pizzería del barrio de Jara, pero sobre todo la calidad de las pizzas. Pizzas reales a la leña, al estilo italiano, con una masa ligera y una gran variedad de coberturas, preparadas con ingredientes frescos y sabrosos. Para ser servido con una cerveza casera o una botella de vino. Atmósfera relajada, al aire libre, muy agradable para una noche con amigos.