Ghana

Vegetarianos, veganos, pero también gourmets de todo tipo, ésta es una de las mejores direcciones de la ciudad. Esta pequeña cantina fue abierta por un rasta hace unos diez años y poco a poco se ha hecho un nombre en la ciudad. Imprescindible, en Victoria Road (frente al Orange Beach Resort), no hay que confundirlo con su vecino, que también tiene colores rasta. El Emperor Ital Joint sirve, como su nombre indica, cocina Ital (la dieta vegana del pueblo rasta). Las brochetas de soja engañarían al carnívoro más exigente Ambiente agradable. Sonríe.

En el corazón de Accra, un neón rosa brilla en la noche: es el letrero de Tatale, el santuario de la comida sana de la capital. En un ambiente moderno con un toque afro, podrás disfrutar de deliciosos platos veganos elaborados por el famoso chef Ben Asamani, conocido por su dirección londinense 222 Vegan Cuisine. En un ambiente agradable y relajado, le sorprenderá descubrir la riqueza de esta cocina tan específica, elaborada aquí con ingredientes locales. Vegano o no, no puede dejar de probar esta dirección.

Con su pequeño oasis tropical abierto a la playa de Butre (justo al pasar el lodge The Hideout, de camino desde el pueblo), el Green Zion Garden tiene todos los ingredientes de un pequeño paraíso. Entre la exuberante vegetación, unas cuantas cabañas limpias y bien equipadas para dormir, un espacio para el fuego de leña nocturno y unas cuantas mesas repartidas aquí y allá, a la sombra de los árboles, para disfrutar de los platos del chef y propietario del lugar, el simpático Ellis. En la carta hay deliciosos platos "ital", también conocidos como veganos en la terminología rasta. ¡Una dirección que se lo debe todo a su creador!