Qué ver y hacer Hungría

Centro comercial, estación de metro con vertiginosas escaleras mecánicas, centro neurálgico del tranvía, la antigua plaza de Moscú, sometida a una larga rehabilitación urbana, vuelve a ser funcional, su arquitectura se ha vuelto neutra, digna de un nodo modal de transporte público sin asperezas. La locura renacentista de István Tarlós, alcalde conservador de Budapest de 2010 a 2019, ha tomado la Moszkva tér y le ha devuelto su nombre precomunista.

La torre es el remanente de la Iglesia de María Magdalena, construida en el siglo XIII, terminada en el XV y lugar de culto de la población húngara en la Edad Media. Durante el reinado turco, se le ahorró un tiempo de conversación ya que todas las demás iglesias se transformaron en mezquitas, y acogieron a católicos y protestantes antes de ser utilizadas finalmente como mezquita. Completamente destruida durante la Segunda Guerra Mundial, sólo queda su torre panorámica.

Ahora que ha sido despejada de las vallas ligadas a las obras del metro automático (línea 4), la plaza Kálvin es más que nunca el epicentro de la Budapest estudiantil y festiva. Debe su nombre al pastor Calvino, y es aquí donde se ubicaron las dos puertas orientales de la ciudad, destruidas en 1796. El Hotel Mercure Korona esconde los restos de uno de ellos. Al oeste de la plaza se encuentra el templo calvinista de Budapest (Budapesti Kálvin Református Templom).

La plaza debe su nombre a una gran actriz húngara del ^siglo XIX apodada el "Ruiseñor Nacional". Es el centro neurálgico de la ciudad y ha sido objeto de importantes obras hasta 2022 para devolverle su antiguo esplendor. En esta plaza se encontraba uno de los teatros más prestigiosos de Budapest. Desgraciadamente, fue destruido en los años sesenta; una estela le rinde homenaje. También es una parada de metro idealmente situada en la intersección de las líneas 2, 4 y 6.

Escenario de enfrentamientos muy violentos durante la revolución de 1956, de la que fueron sede, los antiguos cuarteles (o cuarteles Kilián) ya no llevan las marcas del impacto de las balas de las que fueron víctimas.

La parcela 301 del nuevo cementerio municipal es muy famosa. Fue en esta fosa común donde se arrojó el cuerpo de Imre Nagy, el gran organizador del reformismo comunista, de forma anónima, después de que él y sus partidarios fueran juzgados por un tribunal especial en 1958. Hasta el 16 de junio de 1989 no se celebró un funeral de Estado. El cementerio es en parte judío: no te pierdas el mausoleo de Bela Lajta. Se puede acceder a las tumbas desde la calle Kozma.

Hay que entrar en la calle Rumbach para admirar esta llamada " sinagoga del statu quo" (que significa ni reformista ni conservadora, en referencia a un cisma de la comunidad judía a finales del siglo XIX). Escondida entre dos edificios, su estilo morisco (1872) recuerda a la Gran Sinagoga. Su notable interior acaba de ser restaurado a su estado original tras años de cierre. La sinagoga alberga un pequeño y fascinante museo en la primera planta.

La línea amarilla del metro de Budapest (1896), aún en funcionamiento, es la más antigua de Europa (Londres inauguró su propia línea en 1863). Los vagones originales están expuestos en el metro Deák, en un pasillo subterráneo bajo Deák tér, y con la ayuda de explicaciones en inglés se puede conocer la historia de este metro, que fue inaugurado por Francisco José (y que llevó su nombre en sus inicios). Un museo insólito que merece la pena visitar.

Al final de la calle Sütő, en la plaza Szervita, se puede admirar uno de los edificios de estilo Art Nouveau más bonitos de Budapest, el Banco Török, que hace referencia a su patrocinador, un propietario de banco llamado Török. Construido en 1906, el edificio tiene grandes ventanas de cristal encerradas en una formación metálica. Está decorada con un magnífico mosaico de Miksa Róth. En ella, el niño prodigio de la Secesión húngara representó a la Virgen María, a la que rodeó de las figuras tutelares de la historia local, como el Conde Széchenyi, Lájos Kossuth y Ferenc Rákoczi.

En medio de un jardín, la fachada amarilla de esta encantadora iglesia evoca el estilo barroco. El edificio actual fue construido por inmigrantes serbios a finales del siglo XVIII. En el interior, la estructura obedece a la ordenanza de las iglesias ortodoxas griegas, una pena que rara vez se accede a ella.... En la esquina de la calle Szerb y Veres Pálné utca, observamos un medallón de cerámica muy bonito que representa a San Jorge, a quien está dedicada la iglesia.

La plaza, que ha sido reformada, debe su nombre a la Universidad Lóránd Eötvös, más conocida como ELTE, donde se encuentra el departamento de Derecho. A la izquierda de la plaza hay una hermosa iglesia barroca del siglo XVIII (Egyetemi Templom) con un portal de madera tallado por los frailes de la Orden de San Pablo. Las estrechas calles Bástya, Képiro, Szerb y Magyar que salen de la plaza de la Universidad, bordeadas de casas de colores pastel, son ideales para pasear.

En la Fö utca (gran calle), en la parte izquierda del canal Sió, muy cerca del puente, se encuentra una posada construida en el siglo XVIII, llamada Fogas (sandra), luego Borharapó (mord-el-vino). Este edificio de arcadas, de estilo barroco, forma parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad.

Sus cuatro estanques vecinos cerca de la carretera son un pequeño paraíso para los amantes de la pesca. La encantadora casa de los servicios, con tortas, tiene una terraza sobre pilotes con vistas al agua. Posibilidad de hacer el camping. Buffet frío. Tienda de equipamientos de pesca. Tarjeta de pesca diaria para pescar carpa, caramelo, brochet, silure y otros peces de los lagos.

Una explotación de tamaño medio que mantiene una línea conductora bien definida y trabaja en estrecha colaboración con el famoso restaurante chino, Gundel, para el que se reserva la mayor parte de su producción. La selección, muy extendida, va de los vinos tradicionales a otros más modernos.

Esta gran empresa, que ha conservado antiguas cepas húngaras, produce vinos desde varios viñedos de la región. Comercializa algunos viejos restos de sangre de toro que demuestran que este vino ha tenido tiempos mejores antes de la organización colectivista de la vinificación emprendida por el régimen comunista en 1970. Toda una colección de vinos viejos se encuentra en las profundidades del sótano del Obispo. El mejor es actualmente un leányka de 1964 (una niña de años). Cabe destacar que las bodegas de Egervin están situadas bajo el cementerio. ¡Parece bueno para el vino! A la sombra del gigante Egervin, hay algunos pequeños productores que han recorrido un largo camino para revivir una viticultura de calidad.

Situada en Mór, Hungría, Bozóky Kft. es una bodega que merece la pena visitar. Los amantes del vino pueden descubrir las distintas variedades que produce Bozóky Kft. y aprender más sobre el proceso de elaboración del vino. La bodega también ofrece catas para quienes deseen probar los vinos locales.

Fue creado en 1991 y es compartido por Hungría y Austria. El parque ofrece magníficos paisajes naturales, con humedales, lagos y una fauna diversa. El parque alberga también el Kócsagvár, un edificio tradicional de madera y paja que sirve de centro de información y visitantes. Kócsagvár ofrece exposiciones sobre la naturaleza y el medio ambiente de la región, así como actividades educativas para colegios y grupos. La entrada es gratuita.

Aparte de los baños de agua curativa destinados principalmente a los enfermos de los órganos de motor, el complejo alberga piscinas para niños, una piscina de competición y piscinas exteriores en verano… en breve el baño termal de Harkány se convierte en una ciudad balnearia, que una reciente renovación no ha hecho más que acentuar.

No se habla necesariamente del inglés.

El antiguo palacio real (király palota), con 350 habitaciones, tuvo un esplendor incomparable en el siglo XV cuando se alojó en él Mátyás, el rey amado por los húngaros y gran admirador del Renacimiento. Es todo una reconstrucción, ciertamente de buen gusto. En el interior del castillo, las habitaciones amuebladas como en el pasado dan una buena idea de la vida cotidiana en la Edad Media. Una película animada recorre la historia del castillo, antes de un paseo por el jardín, abierto todo el año.

Un zoológico con una rica colección de reptiles.