A finales de octubre se celebra Halloween y para muchos niños de todo el mundo es el momento de ponerse su disfraz más terrorífico, celebrarlo con sus seres queridos y recorrer el barrio tocando los timbres para recoger todas las golosinas posibles al son del ya famoso ¡Truco o trato! La fiesta no estaría completa sin una buena merienda y comida con la familia y los amigos. Así que el fin de semana del 30 y 31 de octubre de 2021 es el momento perfecto para pasar tiempo en la cocina con los niños y preparar unos platos dulces y salados de miedo. ¿Te faltan ideas para crear recetas que hagan que cualquiera se desmaye? Aquí tienes algunas sugerencias para que tu fiesta de Halloween sea un éxito.
Algunas ideas de recetas saladas que le harán temblar
Después de tocar los timbres para recoger caramelos y otras chocolatinas, los niños seguro que querrán compartir un aperitivo con sus amigos y sus padres. Puedes empezar haciendo verdaderas escobas de bruja para comer! Basta con comprar unos palitos de queso emmental y cortar una pequeña parte para hacer una escoba. Luego, clava un palito de pretzel en él. El efecto está garantizado Otra receta muy divertida es la de las salchichas sangrientas. Para hacerlos, nada podría ser más fácil. Todo lo que necesitas son panecillos para perritos calientes, las famosas salchichas de naranja que tanto gustan a los niños, y ketchup. Una vez cocidas las salchichas, se corta un extremo para darle la forma de una uña rota. A continuación, se dan unas ligeras puñaladas aquí y allá para evocar las líneas de los dedos. Una vez incorporadas las salchichas a los bollos, se añade ketchup para evocar la sangre que fluye de un dedo cortado Todo el mundo habla maravillas de las minipizzas. Consiguiendo masa de pizza, salsa de tomate, queso Emmenthal rallado y aceitunas negras, puedes crear unas estupendas para Halloween. Después de cortar la masa en pequeñas rondas, extender la salsa de tomate por encima, y luego añadir los trozos de queso gruyere en forma de telaraña. Por último, coloca la mitad de una aceituna negra en el centro para el cuerpo de la araña. La otra mitad se corta en tiras finas para hacer las patas.
Para acompañar todo esto, nada como un maldito cóctel sin alcohol. Vierta 40 ml de zumo de naranja sanguina y 70 ml de refresco de limón en una copa de cóctel. Añade una cucharadita de coulis de frutos rojos, otra de granadina, unas gotas de zumo de limón y una gota de colorante rojo. Mézclalo todo, coloca unos cuantos caramelos de araña, calavera y huesos cruzados o calabaza en el borde y la bebida de Halloween estará lista para ser disfrutada.
Una vez en la mesa, se mantiene la temática sirviendo los pimientos Jack'o'Lantern rellenos que fueron los favoritos durante la jornada. La receta es sencilla y el resultado es increíble. Para 5 personas, se obtienen 5 pimientos (una mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes), 200 g de carne picada, 100 g de tocino, 1 cebolla, salsa de tomate, 3 paquetes de puré de patatas instantáneo, un poco de pimentón y pimienta. Se lavan los pimientos, se corta un sombrero para el relleno y se recorta un dibujo de Jack o'Lantern en uno de los lados de los pimientos, igual que se haría con las calabazas. En una sartén se saltean las cebollas con el tocino, luego se agrega la carne picada, los pimientos picados, el pimentón y la pimienta. A continuación, preparar el puré. Se coloca la mezcla de carne en el fondo de los pimientos y se añade una capa de puré por encima. Una vez colocado el tapón, se introduce el conjunto en el horno durante 30 minutos a 180 grados. Esta es una deliciosa receta para cocinar a fuego lento.
Si has decidido hacer unas chuletas a la parrilla para despertar el zombie carnívoro que llevas dentro, no dudes en acompañarlas con rodajas de boniato disfrazadas de calabaza. Cortar los boniatos en rodajas finas, de modo que haya dos o tres por persona, y colocarlos en la bandeja del horno. Con un cuchillo, recorta los ojos y la boca como lo harías con una calabaza. Untar las rodajas de patata con aceite de oliva y sazonar con pimentón. Finalmente, se hornean durante 20-25 minutos a 180°C. Una vez cocidos y a la hora de ponerlos en la mesa, dudamos en colocar trozos de tomillo aquí y allá para darles color.
Algunas recetas dulces para vampiros y brujas codiciosos
A todo el mundo le gusta el pastel de chocolate. Y es difícil imaginar Halloween sin una pausa para comer algo entre las pruebas de los disfraces. Excepto que este pastel de chocolate va a ser revisado, ¡dándole un aspecto de cementerio! Para 8 personas, necesitarás 2 huevos, 15 cl de leche entera, 5 cl de aceite, 10 cl de agua, 240 g de harina, 6 g de levadura, 130 g de azúcar, 140 g de mantequilla y 4 cucharadas de cacao. Seguimos la receta habitual para hacer la tarta. Para la decoración, esta vez necesitarás 150 g de chocolate negro, 2 cajas de galletas de chocolate, 2 galletas de chocolate y 5 lenguas de gato. Una vez que el pastel está listo y se le da forma de rectángulo, se añade la cobertura de chocolate. A continuación, se colocan las lenguas de gato, que simbolizan las lápidas, y se aplasta una pequeña galleta de chocolate delante para simbolizar la tierra. A continuación, puede disponer de diversos elementos comerciales: caramelos de calavera y huesos cruzados, calabazas, arañas, etc. También debes dejar volar tu imaginación.
Ahora vamos a hacer una macedonia de Halloween, para la que necesitamos naranjas, kiwis, uvas, limón, azúcar y extracto de vainilla. Después de lavar las naranjas, se corta la tapa con un cuchillo y se extrae la fruta de la pulpa. La pulpa de la naranja se coloca en un bol. En la cáscara de naranja se hace una nariz, unos ojos y una boca, igual que para una calabaza. En el bol, se corta la pulpa de la naranja en trozos, se añaden los trozos de kiwi, las uvas, se exprime el limón y se añade el azúcar y la vainilla. La mezcla de frutas se incorpora a las cáscaras de naranja y luego se coloca en el refrigerador para servirla fresca.
A la hora de servir las macedonias, es aconsejable añadir lichis en forma de ojos ensangrentados en cada platito. No puede ser más sencillo: pelar los lichis y añadir uvas negras y jalea de frambuesa en el interior. No lleva mucho tiempo y el efecto es 100% impresionante
