Tapas, croquetas, tortillas, paella, gazpachos... la cocina del sur de España es rica, variada, llena de matices y especificidades. Una gastronomía que te hace viajar entre la tierra y el mar. Marcos Sánchez propone descubrir los platos de la región de Murcia que marcaron su infancia, con 80 recetas auténticas y familiares. Un libro lleno de consejos y anécdotas, escrito en homenaje a su madre, que le transmitió su amor por la cocina. El autor es ahora propietario de varios restaurantes en Caen. Más información en la página web de la editorial La Martinière