Estancia : Ruta del vino del lote

Durante un fin de semana de tres días, descubra los activos vitivinícolas del Lot, que cuenta con una AOC(Cahors), una AOP (Coteaux du Quercy) y dos IGP (Côtes du Lot y Coteaux de Glanes).

Resumen de la estancia

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3 días

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Detalle de la estancia : Ruta del vino del lote - 3 días

Día 1: Les Coteaux de Glanes

A finales de los años 60, los Vignerons du Haut-Quercy, un grupo de entusiastas, replantaron un viñedo con las variedades de uva Merlot, Gamay y Segalin, adaptadas al clima y al suelo locales. Desde entonces, producen vinos IGP Coteaux de Glanes. Los viticultores trabajan con espíritu cooperativo, pero reciben a los visitantes en cada propiedad y venden directamente desde sus casas. Un sendero de descubrimiento, que comienza en el centro del pueblo y sube a las alturas, ofrece información sobre los viñedos, las variedades de uva, la historia y el paisaje.

Día 2: Malbec, el vino de Cahors

Pasos: Cahors

Diríjase a la zona de producción del vino de Cahors, que cuenta con una AOC desde los años 70. Le sugerimos que empiece con una cata en la Villa Malbec de Cahors, escaparate de la AOC, para comprender la complejidad de los vinos de la denominación. A continuación, puede optar por visitar uno de los grandes nombres de Cahors: Lagrezette, Vigouroux, Chambert o Eugénie. Le aconsejamos que elija uno de estos cuatro grandes nombres y luego complete su visita con una finca más pequeña. De hecho, Cahors es tanto una ciudad de grandes fincas como de producciones más confidenciales. El futuro de Cahors también está en juego detrás de las pequeñas fincas con la generación más joven, quizás más juguetona y menos convencional. Sugerimos dos fincas: Clos d'Audhuy con Benoît Aymard y Lacombe-La-Serre con Julien Ilbert.

Día 3: Les Coteaux du Quercy

Pasos: Cahors

Los viñedos de Quercy se extienden entre Cahors y Montauban, Lauzerte y Bruniquel, a caballo entre el Lot y su vecino Tarn-et-Garonne. Es un pequeño viñedo con AOP desde 2011, compartido por 33 productores que trabajan para una bodega cooperativa. La Cabernet Franc, variedad principal de los Coteaux du Quercy, está presente en el 60% del ensamblaje final, asociada a las variedades de uva complementarias: côt, merlot y gamay. Los viticultores de la AOC Coteaux du Quercy se movilizan para dar prueba del potencial de su viñedo. La primera de las paradas está prevista en la frontera del Lot, en el municipio de Montpezat-du-Quercy (82), en la bodega Vignerons du Quercy.

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