Restaurantes cocina del mundo South East

Este es sin duda uno de los mejores restaurantes de Brighton. Lejos del ajetreo y el bullicio de la vida nocturna de la ciudad, The Gingerman funciona a su propio ritmo, es decir, más bien despacio. Planee pasar aquí la velada, para saborear plenamente las delicias del chef, que elabora una cocina británica moderna y refinada. El restaurante lleva abierto desde 1998 y es el lugar perfecto para una velada romántica, con su entorno íntimo junto al paseo marítimo. Los platos son de temporada, elaborados con productos locales y delicadamente condimentados. Se recomienda reservar.

El Lion & Lobster tiene todo para complacer y ofrece un excelente anuncio de comida. Incluso ha recibido premios por su cocina basada en ingredientes de productores locales. Su terraza en la azotea y su largo y animado bar de madera la convierten en uno de los lugares de encuentro favoritos de los lugareños, que aprecian su ambiente relajado, informal y acogedor. Y tenemos que decir que nosotros también. Larga lista de vinos y champagne, amplia selección de cervezas tradicionales. Es una visita obligada en la zona. Es uno de los pubs más antiguos de Brighton, justo al lado del mar.

El bar lounge, situado en Ocean Village, en el puerto de Southampton, ofrece cócteles, copas de vinos y pintas de cerveza. Para empezar la velada a orillas del agua en un ambiente animado, podrás degustar tentempiés coloridos y sabrosos.

Un excelente restaurante italiano, frente al mar. Se duda entre pasta y risotto, o quizás una pizza.

Un salón de té en una casa del siglo XV por una familia que confiesa postres y repostería casera, entre ellos deliciosos sabores.

Sillones en skai, mesas de formica, posters de James Dean en las paredes, parece ser American Graffiti. El Rock Ola es un restaurante de estilo americano que sirve hamburguesas, tortillas y un menú vegetariano. Para perfeccionar la decoración, los micrófonos retro y un inevitable juke-box se encuentran en el escaparate.

Este restaurante japonés ofrece, además de una selección de sushis y sashimis, diferentes platos calientes de carne, pescado o verduras, así como fideos y sopas. Perfecto para comenzar a la cocina japonesa.

En el paseo marítimo, este restaurante español bastante esmerado propone especialidades del país y muchos platos a base de pescado. Cuidado, las porciones son muy, muy copiosas. Tarjeta para los vegetarianos. Todo está en la alegría y el buen humor.

Esta cadena de restaurantes de pescado es muy famosa por su excelente relación calidad-precio. Los productos son frescos, acomodados con talento y servidos con eficacia. Haddock poché, langosta con salsa de salsa de jengibre, rodaballo braseado con ajo… esto es lo que le pone el agua a la boca. En Winchester, el restaurante está situado en una encantadora casa con entramado de madera, típica de la región.

Un restaurante chino, bueno y barato con una fórmula bufé a mediodía y noche a voluntad, por tanto, copiosa y sabrosa.

Hastings tiene el mar, el sol, sólo le faltaba un restaurante para darle aires del Mediterráneo, lo que hace con este restaurante que sirve tapas. Concierto directo todas las noches.

A juzgar por la multitud que se encuentra alrededor de la minúscula tienda, los fish & chips tienen un sabor especial. Un clásico sí, pero realizado en las reglas del arte. Cada uno devora su corneta in situ, en la calle o incluso sentado en el muro de Canterbury Tal, situado al lado.

Un pub en subsuelo que dispara buena música y hace la parte bella en los conciertos.

Además de ser un ciber, la selección de cafés es impresionante, hay 50 diferentes y 40 tipos de tés.

The Old Bookbinders decidió combinar lo mejor de la cultura bistró británica y francesa. El resultado convence, y es difícil clasificar este pub decididamente británico que ofrece una cocina francesa de éxito. El interior es de lo más tradicional, con madera oscura, bric-a-brac y cervezas de verdad en el mostrador. La comida, en cambio, procede del sur del Canal de la Mancha, e incluye sabrosas crepes, buey a la bourguignon, caracoles, costillas fritas... ¡y el tan británico cordero a la menta!

Su bonita fachada esquinera de color rojo no pasa desapercibida, justo en el centro de los Lanes. Es el mejor pub de los lanes de los alrededores, sirve comida un poco más sofisticada de lo habitual en este tipo de establecimientos y las cervezas son locales, principalmente del sureste y de Brighton. El interior es muy tradicional, lo que lo convierte en una muy buena parada en una visita a este típico barrio. Y el servicio es especialmente amable, lo que no estropea nada.

A menudo considerado uno de los mejores cafés de Brighton, Cafe Coho es sin duda un lugar estupendo para desayunar y tomar el brunch. Joven, moderno y a la última, su local de dos ambientes se llena fácilmente de lugareños y turistas por igual. También es un lugar ideal para disfrutar de una bebida caliente o un pastelito. El ambiente es tan cálido y acogedor como cabría esperar. Este café ha ganado incluso premios por su espresso. Hay dos direcciones en Brighton.

Chic, contemporáneo y urbano, 64 Degrees es un lugar emblemático de Brighton y, sin duda, el restaurante más gastronómico de los Lanes. Aclamado por la crítica, su concepto es un poco sorprendente pero da en el clavo: los clientes eligen varios platos pequeños de carne, pescado y verduras para confeccionar su propio menú. Y el menú cambia cada día, siempre centrándose en platos frescos y locales. El chef Michael Bremner abrió 64 Degrees, y en 2016 y 2017 obtuvo el primer puesto en el Top 20 de Brighton. Una auténtica joya.

El colorido y acogedor Curry Leaf Cafe atrae a los aficionados a los sabores indios desde que abrió en 2014 con su colorida decoración. Las recetas proceden de todo el país, y más concretamente del sur de la India, y disfrutamos de wraps, fish & chips, tandooris y platos a base de pollo, cerdo, pescado o incluso pato. Sabrosa comida callejera. Hay para todos los gustos. Aquí también se pueden tomar cervezas artesanales. Tras su éxito, los propietarios han abierto otros locales en la ciudad.

Foodilic es el lugar perfecto para comer bien en Brighton, en cantidad y sin arruinarse. Situado en pleno centro de Brighton, este restaurante ofrece un menú al mediodía con una amplia gama de tentadoras opciones, desde ensaladas y cuscús hasta carne y muchos otros platos, todo ello a un precio muy asequible. Los platos están cocinados de forma saludable y rebosan sabor. Además, también puede venir a desayunar y disfrutar de un brunch todos los días. Hay cajas de comida para llevar a un precio más económico.