Los mejores restaurantes Costa Central

Construido en 1938, Selva Negra es una institución. En una decoración rústica en la que los muebles son realizados por los artesanos de la zona y donde las antigüedades son como los testigos de una época pasada, a la hora de la alta tecnología. Cocina alemana tradicional, los platos son copiosos y ricos a la vez. Es el hijo de los propietarios el que está a los fogones.
Bajo vigas vistas, las camareras, vestidas como en Baviera del siglo XVIII, proponen una carta renovada cada día. Salchichas, chucrut e incluso vinos de Francia…

Este restaurante sirve platos muy copiosos a precios muy razonables. Pescado fresco acompañado de arroz, crudeza y tajadas (plátano plantain fritas o en horno con queso), alrededor de 60 Bs. F el plato.

Una de las mejores direcciones actualmente (con la cocina de la posada Turpial). En un ambiente acogedor, el equipo de jóvenes surfistas le dio un alma a este restaurante muy fino, especializado en la cocina italiana y local semigastronómica. No te pierdas el calamar y el pescado con salsa de soja y miel, o al tamarindo una delicia. La caipiriña (cóctel brasileño) es excelente. El propietario es un apasionado de cocina, la última vez que lo vimos en el libro de cocina de Leonardo da Vinci, con Indra ya no hay fronteras entre el Renacimiento italiano y el Caribe.

Mesa de cristal y set de mesa de mimbre. Pruebe el risotto o la pasta de camarones y champiñones. Un establecimiento elegante en un entorno confortable donde fusiona también un lounge, un bar y un ambiente jazz y blues. Pequeño salón y música de vez en cuando.

Los desayunos son deliciosos y los almuerzos típicos. Además, podrás probar el tiro con carabina o con arco y empezar el aperitivo jugando al billar.

Una multitud de servidores te asaltan con picos llenos de carnes tan deliciosas unas que otras; el bufé y las parrilladas están a disposición. Un entorno acogedor con terraza si no te gusta el aire acondicionado. El establecimiento está abierto desde finales de 2011 y hemos tenido el honor de inaugurarlo. Recuerda a John, el responsable de ensaladas y bufé, presentación original de platos y una bandeja de queso único en Venezuela. Un corazón de oro y unos dedos de hada, desde lo alto de sus dos metros, no te podrás perder. La factura puede aumentar rápidamente con el vino y los digestivos.

En un ambiente íntimo y acogedor, puedes elegir entre comer en el mostrador para tapar una charla con el chef, en la sala o en la terraza en el piso superior. Con los productos frescos del día, el chef se supera para prepararte buenos platos; el aspecto visual está cuidado. En temporada alta, propone langosta. Hay que destacar los mojitos.

Después de vender su restaurante justo al lado, esta alemana famosa por su cocina abrió este depósito de pan y bollería de cacao deliciosos, para la mayor alegría de los indígenas y de los turistas curiosos. Es posible comprar buenas salchichas durante el fin de semana cuando Evelyne la propietaria está presente.

Se puede comer en Venezuela. Elige su excelente pabellón (buey gruñón, arroz blanco, judías negras y plátano macho frito) o sus deliciosas parrilladas de pescado.

Muy sencillo pero muy fresco, como todos los restaurantes cercanos a los pescadores. Ambiente azul y blanco para comer a partir de las de la mañana de deliciosos pescados, pero también pasta y sopas caseras.

Alejandrina, una encantadora vieja, te espera, escondida en su cabaña. Sus arepas de carne mechada pasan por ser las mejores de la zona. Llega a las h y te regalarás hasta el mediodía. Su hija Yolanda vende empanadas y zumos naturales un poco más lejos.

La chef te regala especialidades criollas, como el (buen) pescado hervido, del tradicional pabellón; la carreta y los arepas son suculentos. Todo en función del menú del día porque, dice, "Nunca calenté nada. "

Frente al Museo Aeronáutico, esta armadura frecuentada por los locales satisfará a los amantes de la pequeña torta, y las escondidas son buenas. La terraza es agradable, aunque un poco ruidosa.

Un entorno al español con un gran bar, magníficamente montado con madera tallada. La carta de vinos y licores te colga en las narices.