Gastronomía especialidades locales y vinos Región De Abiyán

Una verdadera pepita en esta Ruta del Vino. Encontrará charcutería de importación (Bobosse, ibérico, corso...), una fina selección de quesos (Beaufort d'Alpage, Ossau-Iraty d'Estive, Mont d'Or, Brillat-Savarin trufado, Saint-Marcellin y queso de cabra de granja...) madurados en Francia por el maestro quesero Hubert Thuet. Y con unas 130 referencias de vinos de Borgoña y Burdeos, no sabemos por dónde empezar. Franck Lainé, un cálido propietario y un gran conocedor, estará encantado de aconsejarle.

Dejando temporalmente las tranquilas aguas del Lago Como, George vino a jugar a ser representante de ventas en las orillas de la Laguna Ebrié. En Abidján, los pequeños cafés negros del gigante suizo se esperaban como el lobo blanco. La ambientación, el servicio y los aromas picantes, las cajas especiales, las ediciones limitadas y las degustaciones en la tienda: todo está ahí. Además de los puntos de venta dedicados (boutique Cap Sud, boutiques L'ìnophile), también se pueden consumir los cafés más vendidos en los supermercados del Casino, así como en muchos hoteles y restaurantes de la ciudad.

Brassivoire, que elabora 1,6 millones de hectolitros de cerveza al año, es un proyecto nacido en 2015 entre dos grandes grupos, Heineken y CFAO. La empresa comercializa actualmente diez cervezas de calidad, entre ellas Côte d'Ivoire, Mützig, Class, Côte d'Ivoire Spéciale, Côte d'Ivoire Black, Heineken, Rhino Energy Malt y Desperados, todas ellas producidas localmente, así como las cervezas Sol y Amstel. La empresa tiene más de 280 empleados y se propone contribuir al bienestar de las comunidades de Côte d'Ivoire mediante su programa "Brewing a Better World".

Jaddis, como en "Me encanta descubrir sabores intensos". Esta tienda familiar dirigida por Danièle y su hija Marina, originaria de Bretaña que eligió instalarse en Abidján, ofrece una gama de productos locales franceses. Productos del suroeste de la casa Valette (confites, foie gras...); creaciones de chocolate del Comptoir du Cacao; tés finos de Harney & Sons; zumos y mermeladas de Alain Milliat; aceites de la casa À l'Olivier; especias de Saravane, rillettes caseros de L'Atelier du Poissonnier...

RACINES es una bodega moderna de diseño industrial, un lugar de encuentro para los aficionados a la cata de vinos. Con una selección de más de 350 de los vinos y licores más raros, RACINES ofrece a los aficionados una experiencia única. Además de vinos, también hay una selección de puros elegidos a mano por un experto. El equipo de RACINES está a su disposición para aconsejarle y ayudarle en su elección, ya sea para una velada con amigos, un regalo o simplemente para darse un capricho.