Restaurantes cocina del mundo Sud

Jack Sprat es una institución dirigida por Sally y su hijo, propietarios del hotel del mismo nombre. El bar-restaurante extiende su terraza con mesas colocadas en medio de los árboles. En el interior, hermosos pósters y portadas de vinilos de reggae adornan las paredes. En el exterior, bajo las luces de neón y las estrellas, en un ambiente fresco y divertido, el bar le invita a tomar unos cócteles de la casa bien equilibrados. Una pequeña tienda vende camisetas y discos, mientras que por la noche puedes dejarte arrullar por el sonido de las olas frente a una chimenea de leña o disfrutar del cine de los jueves.

Los fines de semana es difícil encontrar un lugar Las familias y los empleados de la cercana mina de bauxita hacen durar el placer a la sombra de las sombrillas de las palmeras. Los antiguos barcos de pesca están equipados con mesas, bancos y sombrillas. Langostas, cangrejos, lambis, pescado a la plancha, frito o hervido, con curry, salsa escoveitch, especias... Tienes que ir a pedir directamente junto a la gran cocina humeante, para poder elegir la cantidad que quieres. A continuación, te diriges al cajero antes de encontrar una mesa para esperar tu comida a un precio módico.

El restaurante sólo utiliza productos biológicos, la mayoría de los cuales proceden de su propia huerta. Comidas vegetarianas y comida natural revitalizante son las consignas. Los desayunos son copiosos y energéticos. Una propuesta original y bien controlada.