JOURNÉE DU PATRIMOINE DE PAYS ET DES MOULINS
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Cada año, las almazaras y cooperativas olivareras del departamento le invitan a una jornada de puertas abiertas. Numerosas almazaras de los Alpes Marítimos, entre Grasse y Menton, le presentarán sus técnicas y sus secretos de trituración de aceitunas. Es al mismo tiempo una parte de la cultura mediterránea en torno al olivo, un patrimonio y un saber hacer tradicional que los olivicultores y molineros transmiten de generación en generación.
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