Los mejores restaurantes Madhya Pradesh

Situado en un agradable patio ajardinado, este elegante café-restaurante ofrece una carta variada: especialidades indias, como el pollo a la mantequilla o el tandoori, y platos internacionales, como unas hamburguesas de cordero muy buenas. Todo se cocina con productos frescos y excelentes. Los turistas no se equivocan, suele estar lleno. Si hace calor, puede refugiarse en la pequeña sala climatizada de la planta baja. Y el resto del tiempo, la terraza de arriba, con una vista impresionante de los templos, suele estar abarrotada.

Como su nombre indica, este restaurante ofrece cocina de calidad inspirada en el norte del país. El tandoor está en funcionamiento para el almuerzo y la cena (algo poco habitual), así que se puede disfrutar de un tikka de pollo o kebabs para comer. En la carta también figuran algunos platos chinos (sobre todo fideos) y aperitivos. El ambiente es impersonal, pero cómodo. Las mesas son grandes, están rodeadas de bancos y la sala tiene aire acondicionado. El atento personal podrá orientarle en su elección si el menú le deja con ganas de más. Un buen lugar.

Es el primero de los restaurantes de la carretera que lleva al puente y al fuerte, y su carta es muy parecida a la de sus colegas, con un delicioso curry de berenjenas. El dueño es un encanto y cocina especialmente para paladares sensibles con una sutil dosis de especias. Desde la terraza se puede disfrutar de la animación del cruce, sobre todo al atardecer, cuando los peregrinos acuden al templo situado al otro lado de la calle. El lugar es un poco turístico pero aun así muy agradable.

Esta dirección es conocida por los lugareños por sus delicias dulces, pero la tienda de galletas también tiene un gran restaurante que sirve especialidades vegetarianas picantes. El principio es el de la comida rápida. Hay que ir a la caja y pedir la comida, luego presentar el ticket a un camarero detrás del mostrador. Una vez llena la bandeja, sólo hay que encontrar un sitio libre, lo que puede resultar complicado los fines de semana por la noche.

A la derecha tras la primera puerta del fuerte, este café con unas pocas mesas sirve aperitivos y bebidas frías durante todo el día. Situado en uno de los edificios del palacio, apreciará el patio a la sombra de un hermoso árbol centenario. Las habitaciones tienen la particularidad de estar situadas justo en la puerta principal del fuerte Todas tienen aire acondicionado y son encantadoras y cómodas. Si puede, pida la Bee eater, una espaciosa habitación en lo alto de la puerta con una encantadora terraza con vistas a la ciudad.

Todo en este restaurante está un poco sobredimensionado: el tamaño de la sala (muy grande), los respaldos de las sillas (muy altos), la luminosidad (muy oscura). Esto parece ser lo que se necesita para atraer a una clientela adinerada que quiere relajarse y entretenerse. Un decorado ligeramente barroco y tuberías de agua. Además de ser un restaurante que sirve comida decente, pero con raciones algo congruentes, el establecimiento también funciona como bar de sheesha. No hay alcohol, pero sí una larga lista de cócteles y sabores de tabaco.

Situado en la terraza de un hotel, un poco alejado de la ciudad, este restaurante merece sin embargo una visita. La comida es realmente deliciosa y los precios son muy razonables. El chef trabajó varios años en Japón antes de volver a casa, a Khajuraho. La comida es ultrafresca y los platos se preparan por encargo, por lo que habrá que esperar un poco. Se puede comer al aire libre, en la agradable terraza de la azotea, dispuesta como un jardín urbano, o en el comedor climatizado de ambiente contemporáneo.

Este pequeño establecimiento es popular entre la juventud local y los turistas visitantes. Ambiente bohemio, exposición de arte en la planta baja. En la segunda planta hay una terraza cubierta con algunas mesas y una agradable terraza al aire libre por la noche. El local no parece gran cosa, pero la acogida es muy agradable y la comida es realmente buena El menú incluye pizzas de masa fina, pasta, momos, bocadillos, platos indios... También se puede venir a tomar un café. También organiza recorridos fotográficos por la ciudad.

Nos recomendaron esta tienda como la que sirve el mejor chai de la India. Aunque no podemos verificarlo, la Bengali Tea Shop sirve un delicioso té especiado. No hay más que ver la multitud de gente que entra a todas horas para darse cuenta de que es así. En verano, cuando la temperatura se hace insoportable, puedes refrescarte con un delicioso lassi. Samosas y parathas acompañan tu descanso a la sombra de un árbol. La señalización sólo está en hindi, pero reconocerás fácilmente el establecimiento.

Situado en las laderas de las colinas de Shymala, este restaurante forma parte de un complejo turístico propiedad de la Oficina de Turismo de Madhya Pradesh. La comida no es muy original, pero está bien elaborada. Encontrarás el clásico mutter o palak paneer, dhal, pollo a la mantequilla, así como unos sabrosos kebabs y tandooris. El local tiene licencia y se puede tomar una cerveza o un whisky -con moderación- mientras se contempla el lago.

Un restaurante decente y cómodo, idealmente situado. La carta es bastante variada y ofrece especialidades vegetarianas indias, chinas y mexicanas, pizzas... El establecimiento está regentado por la joven y simpática Vicky, que también posee una pequeña librería internacional junto al restaurante (y que incluso vende algunos libros en francés). El lugar está estratégicamente situado para tomar un tentempié o un té antes o después de la visita al fuerte. Se imparten clases de cocina india.

Este pequeño establecimiento al borde de la plaza principal sirve aperitivos y deliciosos lassis dulces (los mejores de Madhya Pradesh, al menos). También puedes aprovisionarte de bebidas frías, galletas, champú, pasta de dientes y mucho más, ya que este restaurante también funciona como tienda de comestibles. Perfecto para un descanso dulce o salado entre visita y visita. El propietario, que habla muy bien inglés, es una auténtica mina de información sobre la ciudad. No dude en pedirle consejo

En el vagón, ¡el tren está a punto de salir! Tenga la seguridad de que permanecerá en el andén mientras dure su comida. Bhopal Express está instalado en un antiguo vagón de tren, convertido en un confortable comedor. Con cortinas plisadas en las ventanas sustituidas por pantallas que muestran un paisaje en movimiento, manteles rojos y blancos y bancos color crema, se diría que se está en un Pullmann de la Belle Epoque. Los títulos de los platos (en hindi, pero con subtítulos en inglés) hacen referencia al viaje. También se han instalado algunas mesas en el muelle, para disfrutar de las bellas veladas.