Región Bts Hania

Hace unos veinte años, Stelios Trilyrakis regresó a su pueblo, Drakona, de sus estudios en la Escuela de Turismo, para crear un paraíso puramente biológico utilizando granos antiguos y métodos de producción y cría que están devolviendo a la región especies raras como el ganado cretense. Se tomó su tiempo para crear allí un café, que desde entonces se ha transformado en un restaurante con materias primas de su granja y sin electricidad. Es una experiencia culinaria y de estilo de vida que merece la pena.

Grigoris y su hijo Yiannis llevan presumiendo de tener el mejor pescado de la región desde 1980. Pertenecen a una familia de pescadores a los que les gusta cocinar diferentes especialidades cretenses además del "pescado rey", siempre fresco. En el menú, hay una gran variedad de platos tradicionales. El restaurante está situado en el centro del paseo marítimo de Paleo y ofrece una vista directa del mar de Libia. Puede sentarse y observar las olas mientras disfruta del marisco. Consulta el precio por kilo de pescado fresco en la carta.

Situado en el corazón del centro histórico de Hania, este café/bistró abierto todo el día y decorado con gusto, que se distingue por sus manteles blancos y su cortés personal, ofrece una variada gama de platos para un excelente desayuno o brunch, almuerzo o cena para parejas o amigos en busca de tranquilidad, buen gusto y buena comida. El restaurante también ofrece momentos de relax para disfrutar de una copa de vino o un cóctel. La repostería que se ofrece (tarta de fresa con bola de helado, entre otras) también es muy buena.

Una excelente dirección, aislada y tranquila, situada en el antiguo puerto de Kissamos. La pequeña terraza está justo en el agua con sus barcos de pesca amarrados. El pescado es extra fresco y los calamares o la sepia rellena son estupendos La ensalada griega es fresca y bien surtida. El servicio es familiar, con la abuela en los fogones y la hija en el comedor, mientras la nieta juega con los niños que pasan y los numerosos gatos, atraídos por el olor. Un bonito y agradable interludio.

El mejor restaurante de pescado del pueblo a precios moderados y con vistas. En una gran y muy agradable terraza justo en el paseo marítimo, se puede elegir pescado y especialidades locales en la ventana. Todo es muy bueno, los platos son generosos, el servicio es un poco lento pero muy agradable, el camarero francófono se toma el tiempo de detallar cada plato. Esto le permite contemplar los barcos y el agua turquesa cristalina mientras se divierte. Además de pescado, se sirven mariscos y una variedad de otros platos.

La granja de Rousios, de visita obligada, se encuentra en lo alto de la meseta de Sfakia, a la entrada de Samaria. De allí proceden todos los ingredientes que se sirven en la taberna, incluida la miel de tomillo. Algunos de sus productos están a la venta. Se trata de un restaurante típico cretense con una gran terraza a la sombra, una decoración rústica y un ambiente muy relajado. Parrilladas al fuego de leña de olivo, platos tradicionales, pescados... Tendrá donde elegir. Wifi gratuito. Rousios también ofrece habitaciones de alquiler.

Kő es una taberna especializada en pescados y mariscos. En el paseo de Nea Chora, tranquilo, frente al mar, se puede comer y cenar tranquilamente y a precios correctos sobre todo para los productos del mar. Servidores polis, buena atmósfera, precio razonable: ¡no hay razón para no ir! En julio y agosto deberás pensar en reservar, ya que es raro encontrar espacio, sobre todo cuando uno es pequeño.

Desde hace más de 50 años, este restaurante es famoso por la calidad de sus platos, basados en pescados y mariscos de una frescura impecable. A orillas del mar, podrá degustar un aperitivo o una comida acompañada de un buen vino de la casa. En temporada, opte por la ensalada de huevas de erizo de mar Las anchoas marinadas, el bogavante, los calamares y el pescado a la parrilla de leña son deliciosos. También podrá disfrutar de las maravillosas puestas de sol mientras saborea las riquezas del cristalino mar cretense.

Esta taberna se encuentra dentro de los muros de una ruina del siglo XVI, bajo frescos y acogedores árboles. El techo colapsado de la Logia de Venecia nunca ha sido reconstruido y la gente ahora come al aire libre. Durante el día, el restaurante es un agradable descanso a la sombra de los árboles, mientras que por la noche se viene a escuchar música tradicional en vivo y a disfrutar de una buena comida acompañada de una cerveza cretense o un vaso de vino casero. Un establecimiento y una atmósfera de buen humor, para un agradable momento culinario en Hania.

Stachi es una taberna familiar donde se sigue la dieta cretense de antaño, cuando la carne escaseaba en la mesa. La mayoría de las materias primas proceden del huerto ecológico del propietario, Stelios Michelakis, y éste hornea el pan cada día con su propia levadura. Un establecimiento sin pretensiones, pero ya conocido por la calidad de sus platos: guiso de setas, flores de calabacín rellenas, yogur casero, empanadas de hierbas... La carta varía según la temporada. Muy buena relación calidad-precio. Los veganos. Vegetarianos.

Este restaurante de pescado es popular entre los lugareños desde hace unos 30 años: la calidad y la frescura de la pesca nunca han flaqueado. No se puede esperar menos, sabiendo que la taberna también funciona como lonja donde se puede comprar la pesca del día. Lo cierto es que si hace más de 30 años que la gente se lanza a degustar pescado y marisco en este restaurante familiar, desde hace unos años la calidad es aún mayor. El hijo se ha hecho cargo de los fogones y está probando una cocina más creativa, que tiene mucho éxito.