Las mejores pastelerías Yvelines

La casa Grandin es un establecimiento de honor de la ciudad, y por una buena razón, llevan haciendo pasteles, dulces de chocolate, helados y otros postres desde 1822. La casa Grandin creó en 1925 el Debussy, un pequeño pastel compuesto por una galleta de avellana, una mousse de praliné, pasas al ron y un glaseado de chocolate, en memoria del gran músico nacido en 1862 frente a la tienda. Una de las mejores direcciones gastronómicas de la ciudad y una buena forma de reponer fuerzas tras un largo paseo por el bosque.

¿El Jardín Sucré? Sin duda alguna, una de las mejores pastelerías de la región, si no de la isla de Francia… pero también una bella historia que la de Arnaud y Melanie, en pareja detrás de los hornos como en la vida, que abrió esta pastelería en 2012, a los 23 años, después de haber embolsado un CAP pastelería y una licencia de comercio. ¿Su mayor éxito? El macé. En 2013, ganan la tercera plaza en el Campeonato de Francia de macarrones, lo que les vale dar la fiesta de lanzamiento del Festival de Cannes el año siguiente. 2014 es también el año en que el Jardín Sucré se convierte en campeón de Francia de macarrones, con el macaron yuzu, ya que la gastronomía japonesa influye a estos pasteleros que les gusta dar un toque nippone a sus productos, yuzu o marinada en apoyo. Los amantes de los grandes clásicos franceses se tranquilizan: la tarta de limón o el millehoja también son francos exitosos. Una dirección que merece la pena. ¡Sin dudar!

Una muy buena dirección en la ciudad real para todos los gourmets. La pastelería es un escaparate en Saint-Germain-en-Laye desde 1978 Venga a degustar las especialidades de la casa, como el Saint-Germain, un pastel de valor seguro, pero también macarrones como el saint-michel de almendras y praliné y todos los productos de chocolate. Los gourmets también disfrutarán con el pan de jengibre, la tarta de manzana, la tarta de queso con lima o las tejas de almendra y avellana. No te puedes equivocar: ¡todo es bueno!