Agricultura y viticultura Yvelines

Abierta desde 1967, la jardinería de Atocherolles dispone de un vivero de 14 ha. Hay una gran variedad de arbustos, árboles frutales, coníferas, plantas en frascos, semillas, bulbos, terreal y fertilizante ecológico. Los administradores del lugar son auténticos especialistas en plantación y mantenimiento de espacios verdes, utilizando el sistema de regado gota de gota, que no utiliza productos de deslizado químico. Además de los consejos que los aprendices de jardineros (los confirmados también, por cierto) serán fríos, la casa ofrece un servicio de entrega, pero también de plantación entre los particulares.

Dedicada a la educación y a la investigación, la granja experimental de Grignon, una entidad del Instituto Agronómico, se extiende sobre 350 hectáreas de cultivos y 2 ha de edificios técnicos. Veinticinco personas trabajan allí, desarrollan actividades agronómicas y realizan pruebas en diversas disciplinas para obtener productos de calidad irreprochable. Para compartir sus actividades, la granja acoge al público y descubre sus animales e instalaciones. La visita incluye una vuelta por el establo, la hostelería, la lechería y la sala de trata, así como el descubrimiento del circuito de la leche. La granja produce sus propios productos lácteos que se pueden encontrar en una tienda gastronómica: leche pasteurizada, quesos, queso blanco yogur y crema fresca. También estarán presentes productos de los alrededores, biológicos o primados en los concursos agrarios: frutas y verduras de temporada, charcutería y terrinas, huevos, miel, zumo de fruta, aves de corral, chocolate y foie gras. Por último, la granja propone diferentes jornadas temáticas, en temas tan diversos como los cinco sentidos, los productos lácteos o la biodiversidad. Para aumentar aún más el lado pedagógico del lugar.