LE ROSSINI
leer másHermoso restaurante, chic y elegante, con un ambiente tranquilo, un poco de la vieja Francia. Cocina tradicional francesa, especialidades del Périgord y con una buena bodega. Amplia carta con más de noventa platos. Los turnedós de atún semicocinados, la ensalada Le Rossini o el magret de pato con miel y jengibre son absolutamente sublimes. Los precios son un poco altos pero cabe destacar la gran terraza panorámica en el último piso (pizzas al horno de leña) y el lounge bar (en la planta baja) con pantallas gigantes. Dispone de una buena selección de vinos. Jazz en vivo los viernes y sábados, y cócteles bien preparados.
RESTAURANT DE L'HÔTEL NIAOULY
leer másLiteralmente con vistas a la ciudad de Tana, el restaurante del hotel Niaouly propone una cocina diaria, fresca y cocinada al momento. Platos tradicionales malgaches, cebú cocinado con todo tipo de salsas, pero también sopas y marisco finamente trabajado: tendrá donde elegir. El equipo, muy amable, también se encarga de las habitaciones del hotel (a precios asequibles) y puede organizar excursiones por Mada. ¡Una buena dirección!
QUANTUM ISORAKA
leer másFarid Allali Zidane ofrece una nueva experiencia culinaria en el corazón de Isoraka, inspirada en la cocina mediterránea del sur, del norte y también de la India. Desde el bar se puede ver trabajar a los chefs en la cocina acristalada. Briques, tajines, sopa chorba, chawarmas... todo se elabora con ingredientes frescos y seleccionados. Los platos se realzan con especias locales. Cuidada decoración, con una original bodega y un íntimo comedor en la planta superior para cenar con amigos o como encuentro romántico. Sin pestañear, ¡el mejor cuscús de nuestro viaje a Madagascar!
TOKO TELO
leer másUno viene a Toko Telo por las especialidades malgaches y desea alojarse allí por su ambiente agradable y aireado con sus bonitas vistas sobre las alturas de Tana. Especialidades de cebú, pescado, marisco y pollo o cerdo con salsa malgache. Déjese tentar por los gusanos de seda fritos. En el lado dulce, los helados 100% caseros están para morirse Además, la bienvenida del propietario Landy es muy amable. El nombre procede del proverbio malgache que significa "se necesitan tres pies para tener éxito en la cocina". Se lo recomendamos encarecidamente
GRAND HÔTEL URBAN
leer másEste es el restaurante del Grand Hôtel Urban. Muy urban-chic, es uno de los escenarios más bonitos de la capital, sobre todo porque la acogedora sala se prolonga con una fabulosa terraza skybar con vistas panorámicas. Como la cadena es española, la carta ofrece naturalmente una sabrosa cocina mediterránea (tapas variadas, pulpo a la gallega, huevo roto con jamón serrano, paella valenciana, etc.) y una selección de platos locales (carpaccio de cebú estofado, etc.). Para disfrutar de una vista de 360° de la ciudad, vaya al bar de la azotea: ¡genial!
SPOON CAFE
leer másEl Spoon Café ofrece una cocina rica en color y sabor. Le ofrecerán ensaladas gourmet y "sanas", "poké bowls", zumos de fruta fresca, pero también excelentes hamburguesas de autor y otros croque-monsieur. Mención especial para la tarta de limón que todos los golosos sabrán apreciar Con un equipo muy agradable, la acogida es especialmente cordial y el servicio rápido. Todo ello en un entorno bastante acogedor, en la terraza o en el interior. ¡Recomendamos esta buena dirección en el barrio de Ivandry!
LE ROOFTOP
leer másRaro en toda Tana, este resto-bar permanece abierto las 24 horas del día y los 7 días de la semana Aviso a los noctámbulos y a los que no fijan su vida en la hora de los relojes y acuden allí para saciar un hambre temprana o tardía, sabiendo de todos modos que de 23h00 a 6h00 es la carta de bocadillos la que toma el relevo del menú principal. Esta última ofrece varios platos de aquí y de otros lugares, pero su creciente reputación se basa en sus hamburguesas, caseras por supuesto, con productos frescos. Otra baza del local es la hermosa vista del centro de la ciudad.
HAKA FY
leer másEs en el bello marco del jardín histórico de Andohalo donde la chef Henintsoa Moretti ha instalado su restaurante. Esta mujer rebosante de energía y ganas de compartir su pasión recorre el país en busca de las recetas de antaño y las revisita. Así, ella y su equipo nos presentan una cocina tradicional malgache. Los platos son refinados y todos los platos realmente sabrosos. La acogida es calurosa, la sala interior agradable y el jardín un verdadero paraíso. Una de nuestras más bellas experiencias gastronómicas malgaches.