Costa Septentrional

Un amplio y moderno mostrador de madera, paredes de ladrillo rojo y un ambiente muy agradable y festivo: bienvenido a Humboldt Bay Provisions. Las ostras de la bahía del mismo nombre se entregan diariamente en el restaurante, y se sirven crudas o cocidas, con una salsa mignonette a elegir. El restaurante también ofrece una serie de quesos y productos para untar y, sobre todo, una impresionante carta de vinos. Una dirección excelente, en la que sin duda lo pasarás bien.

Este restaurante lleva sirviendo deliciosos bagels desde 1984. Hay varias opciones: elige de la carta o hazte tu propio bocadillo. Mantequilla, mermelada, queso crema, guacamole, salmón, queso de cabra, hummus, tofu, pesto, jalapeño, pavo ahumado, bacon, zanahorias, tomates, aceitunas, pepinos, alcaparras... La lista de ingredientes es larga. Si tienes mucha hambre, te recomendamos uno de los scrambagels, un bagel preparado con huevos revueltos. Todo ello en un bonito marco de ladrillo rojo y ambiente relajado.

Shane, un apasionado de pesca desde hace más de 40 años, y su esposa Dana (antigua vegetariana reconvertida en «pesceetariana») crearon en 2012 este pequeño restaurante que no se deslumbró. ¿La receta del éxito? Una pesca local, sostenible y que llega cada mañana. Pruebe el pico chowder, elegido mejor de la región.

Fundada en 2004, esta empresa familiar ha ganado innumerables premios, sobre todo por su sopa de almejas -una sopa tradicional del noreste de Estados Unidos y Canadá-, famosa en toda la costa de Sonoma y, de hecho, en toda California. Spud Point Crab Company también es famosa por sus pasteles de cangrejo, que sólo se sirven los fines de semana. Los propietarios, Tony y Carol Anello, pescan sus productos en su propio barco el mismo día. Una dirección excelente para los amantes del marisco.