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Horarios
En Hong Kong, la mayoría de los cafés abren entre las 8 y las 9 de la mañana y cierran entre las 6 y las 10 de la noche. Los bares, por su parte, suelen empezar a recibir clientes a partir de las 5 de la tarde y pueden permanecer abiertos hasta las 2 ó 3 de la madrugada, sobre todo los fines de semana. La mayoría de los bares y cafeterías permanecen abiertos todos los días. Las horas felices son muy populares y suelen durar de 17.00 a 20.00 horas, ofreciendo descuentos en las bebidas y atrayendo a una gran multitud después del trabajo. Los fines de semana pueden ser muy concurridos, sobre todo en zonas animadas como Lan Kwai Fong (LKF) y el Soho. Obviamente, algunos establecimientos son más populares que otros, pero en general es raro tener que hacer cola.
Baratos / Chollos
El presupuesto de los cafés y bares de Hong Kong puede variar considerablemente según la ubicación y el tipo de establecimiento. En los cafés, se puede pagar entre 25 y 70 HKD por un café o un té, mientras que los bares suelen ofrecer cócteles a partir de 80 HKD, con precios que superan los 150 HKD en los establecimientos de lujo. Las horas felices son una excelente oportunidad para aprovechar los descuentos, con bebidas a menudo a mitad de precio u ofertas de dos por uno. En cuanto a las propinas, no es obligatorio dejarlas. La mayoría de bares y cafeterías añaden un 10% de servicio a la cuenta. Para pagar, la mayoría de los establecimientos aceptan tarjetas de crédito u Octopus, pero es aconsejable llevar algo de efectivo por si acaso.
A partir de qué edad
La edad legal para beber y comprar alcohol es de 18 años. Los bares y discotecas pueden pedir identificación a cualquier cliente que parezca menor de esa edad, por lo que es recomendable llevar el pasaporte siempre encima.
Muy local
Teterías tradicionales. Sirven una gran variedad de tés, desde el clásico té negro de Hong Kong al té dulce con leche, así como diversos tés con distintas virtudes para tratar todas las pequeñas dolencias. Por ejemplo, si está resfriado, pida 感冒茶, gam mou cha. En estos establecimientos, es habitual ver a los clientes pedir té para llevar en el mostrador de la zona alta, a menudo en vasos de papel, mientras siguen con su jornada.
Cafés de trabajo. Muchos cafés funcionan como espacios de trabajo, ofrecen enchufes y acceso wifi, lo que atrae a los autónomos.
Aprovecha lahora feliz. Muchos bares ofrecen happy hours, y dados los altos precios, son momentos especialmente populares.
Tomar una copa en una azotea. Los bares de azotea son muy populares y ofrecen vistas espectaculares de la ciudad. Estos lugares pueden ser más caros, pero la experiencia es inolvidable. Y entre semana por la noche, siempre hay sitio, incluso en los más populares.
Free-flow. A menudo acompañada de un brunch, esta práctica de "todo lo que puedas beber" es muy popular en Hong Kong. ¡Cuidado con los excesos!
Fumadores
Está prohibido fumar en bares y cafeterías. A menudo también está prohibido fumar en las terrazas de los cafés, pero en la práctica depende del establecimiento. Las terrazas de los bares suelen estar abiertas a los fumadores. La presencia de un cenicero es un buen indicador. Al anochecer, algunos bares permiten incluso fumar en su interior.
Atrapa turistas
En la mayoría de los bares callejeros de LKF hay vendedores ambulantes. No hay mucho que arriesgar, salvo quizá pagar más por bebidas de mala calidad.