Los mejores restaurantes de cocina francesa Noreste

Una dirección que no parece gran cosa, tras las paredes verdes algo decrépitas de un centro comunitario local. Se ha hecho un esfuerzo por repintar el local. Aquí se puede comer una de las especialidades de Kelantan: el nasi kerabu. La única diferencia es que, en lugar de ser azulado al estilo malayo, aquí el arroz es verde, ¡porque se cocina con unas cuarenta hierbas! Los propietarios son sino-tailandeses, y se trata de una receta tailandesa llamada khau jan. El pollo es tan tierno como se pueda desear, las verduras tan frescas como se pueda desear, y dado el precio, bien se podría pedir un segundo plato.

No hay ciudad sin un patio de comidas que reúna a los lugareños, y éste está abierto de la mañana a la noche. Es enorme y está ubicado en una gran sala iluminada con neones. Los numerosos puestos sirven especialidades chinas como char kway teow, arroz con pollo, fideos fritos con albóndigas de pescado, así como algunas especialidades tailandesas. Como siempre, hay que elegir mesa, hacer el pedido y pagar individualmente a cada tendero en el momento de la entrega.

Este Kopitiam tiene todo el aspecto de una cafetería y nada del encanto de un café tradicional. Sin embargo, es una parada refrescante y obligada para tomar un bubble tea (té helado con perlas de tapioca) o un humeante café. Por supuesto, también se pueden comer platos sencillos y rápidos de preparar, como nasi dagang o laksa. Si su pensión no sirve desayunos, aquí puede compensarlo con tostadas francesas, un cambio bienvenido frente al nasi goreng. Un buen lugar para relajarse y reponer fuerzas.

En Chinatown, este restaurante es uno de los más populares entre los turistas, así como entre los chinos locales. Es mejor llegar pronto (antes de las 19.30) si no se quiere hacer cola. La comida china se sirve en grandes mesas redondas bajo luces de neón. Como suele ocurrir, la ambientación es inexistente y el placer está en la comida. Además de cerdo marinado y pollo al limón, hay muchos platos de pescado y marisco. Si no le apetece el picante, pruebe el pescado al vapor teo-chew.