Los mejores restaurantes Región Caribeña

Un cálido y acogedor comedor familiar donde se pueden degustar especialidades nicaragüenses (como la tradicional carne o pescado fritos acompañados de arroz y frijoles rojos), así como langosta cocinada de diversas formas. Precios bajos y raciones generosas; no dudes en preguntar si quieres platos vegetarianos. Idealmente situado en el sur de la isla, tampoco lejos de la playa. Estamos seguros de que Doña Julia y su cocina le dejarán una impresión imborrable Puede que vuelva varias veces.

Un restaurante con preciosas vistas al mar, junto al muelle de Bilwi. Aquí se puede comer langosta, gambas o ceviche, así como especialidades locales como carne de tortuga en salsa de coco o pescado en salsa caribeña. Pero también puede optar por pedir comida china (arroz, sopas o shop suey, por ejemplo). Perfecto si quiere cambiar sus hábitos alimenticios en la región. El restaurante ofrece comida para llevar e incluso un servicio de reparto.

Puede que sea el restaurante más caro de la isla... ¡pero también es el mejor! La chef nicaragüense, Darinia Bonilla, ofrece una cocina deliciosa elaborada con productos frescos y ecológicos. Las creaciones son inventivas, bellamente preparadas y saludables. Seguro que harás nuevos descubrimientos y probarás frutas y verduras que nunca antes habías probado. Comer en Darinia's es una experiencia culinaria ineludible cuando visite las Islas del Maíz. Tenga en cuenta que ahora es obligatorio reservar.

Una delicia que no hay que perderse en Bluefields es el ceviche de El Chino, servido en recipientes de plástico sobre mesas de madera en el pequeño patio del restaurante por los simpáticos y carismáticos dueños (chinos, como su nombre indica). Es una auténtica delicia, con productos frescos y un ambiente relajado y agradable. Si no te asustan las especias, prueba la salsa picante Además, el ceviche es muy barato... ¡una dirección que no hay que perderse!

El Coliseo está situado al norte de la ciudad, en lo alto de una colina que domina toda la bahía... ¡una vista panorámica imperdible! En cuanto a la comida, el restaurante ofrece marisco y especialidades locales, incluida langosta cocinada en diversas salsas y a un precio de 10 dólares. Si prefiere opciones más económicas, pruebe las carnes (ternera, cerdo, pollo, etc.) o los filetes de pescado. El restaurante también tiene una pequeña piscina, donde se pueden tomar aperitivos.

Como su nombre indica, este restaurante está situado justo frente al mar... ¿qué puede haber mejor que disfrutar de un festín frente al mar azul? El restaurante sirve desayunos, comidas y cenas. En el menú: muchos platos de marisco (gambas, langostas) y pescado en todas sus formas (a la plancha, ceviche, tacos de pescado...), con una gran variedad de guarniciones. También hay carnes y ensaladas. El ambiente es animado y, algunas noches, se puede disfrutar de música en directo. Una dirección muy conocida en la isla.

Si va a descubrir el pueblo miskito de Awás (a un corto y bonito paseo a pie y en bicicleta desde el pueblo de Laguna de Perlas), pare a comer en el restaurante Tropical View: tiene unas vistas preciosas de la laguna y sirve cocina local (sobre todo gambas y pescado, pero también carne). La música es agradable y el ambiente cálido y relajado. Además, podrá darse un chapuzón en la laguna justo después de comer, zambulléndose directamente desde el muelle. Una parada obligada en su visita al pueblo.