Los mejores restaurantes Big Island

Un restaurante muy popular entre los lugareños, ya que ofrece platos típicos hawaianos. Algunos de ellos son revisados de forma sofisticada y contemporánea con una bonita creatividad en el plato. Pero a los lugareños también les encanta este lugar por las bandas hawaianas que tocan allí los jueves y los domingos (consulta la página de facebook para ver el programa). También apreciamos el programa de bebidas: los domingos hay sangría y la hora feliz de mai tai y margaritas es todos los días de 15 a 17 horas.

Un entorno encantador con techos altos, un suelo a cuadros y una gran vista de la bahía de Hilo Cocina italo-hawaiana, con pizzas, pastas, sándwiches y ensaladas. El local comenzó como una simple pizzería para llevar y luego se amplió a un restaurante. Los productos utilizados son locales y frescos, lo que marca la diferencia. El menú incluye risotto de marisco, risotto de pollo y rebozuelos, pizza luau de cerdo al estilo Kalua con piña y alcachofa a la parrilla, pizza de gorgonzola y romero.

Situado justo al lado del mercado de Hilo, Poke n Sides está repleto cada hora de la comida. Y con razón, además de sus desayunos (loco moco y tortitas) y sus hamburguesas, la dirección propone platos locales del día: plato de cerdo Kalua ahumado o al estilo lau lau, tacos de pescado o fish & chips con Ahi. Nuestra preferencia sigue siendo el poke bowl. Se proponen tres pescados y salsas según la llegada, deliciosamente sazonados, con dos acompañamientos a elegir. Recomendamos el boniato morado y las "judías de soja" con sésamo.

Restaurante hermano del restaurante Naalehu, Taco tita está especializado, como su nombre indica, en tacos para llevar. Puedes elegir entre varias carnes (cerdo, pollo, ternera o pargo) o verduras y féculas para la opción vegetariana, así como una salsa (a base de crema, de tomate, picante...). También merece la pena probar los nachos, servidos en generosas porciones, acompañados de limonada casera de fruta de la pasión o de horchata, una bebida elaborada con arroz y leche de almendras. Sólo en efectivo.

Shaka Tacoz es una institución en la Costa Oeste, por lo que es mejor reservar con antelación por teléfono para no tener que esperar demasiado en el lugar. En el menú: tacos, bol o burrito con carnes a elegir (cerdo, ternera, pescado, asada, verduras) y salsas a elegir (limón y nata, mango o lava, más o menos picante). Opción de ensalada o quesadilla. Los productos son frescos y los platos son abundantes. Descuentos los martes y jueves. Shaka Tacoz también ha abierto recientemente un food truck en Kona, en el 75-6129 de Ali'i Dr., de martes a domingo de 10 a 17 horas.

Se trata de un restaurante 100% local en las alturas de Captain Cook, junto a la carretera de Two Steps y el sur de la isla. Dirigido por nativos hawaianos, este pequeño restaurante familiar ofrece platos tradicionales: salmón lomi lomi, cerdo kalua o laulau de cerdo o pollo. Es sencillo pero abundante y bien preparado. Es posible comer allí, pero le aconsejamos que vaya un poco más lejos para encontrar un lugar con vistas. De postre, no te pierdas el Haupia Pie con coco y boniato, una auténtica delicia.

Muy popular entre los lugareños, Umeke es un restaurante poke ("umeke" significa "bol" en hawaiano) que se hizo famoso gracias a su chef Nakoa Pabre, que ha aparecido en numerosos programas de televisión en Estados Unidos. En la carta: platos tradicionales hawaianos revisados con un toque moderno como el "next level laulau" o el "mo loco" y, por supuesto, poke bowls con salsas a elegir (da Avo con aguacate, Aina con boniato y brócoli...). Un verdadero placer. Música en directo de 18:00 a 20:30 horas.